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【染色橙子的鉴别方法】
1、染色橙子经常带有一股化学物的刺激味道, 没染色的橙子闻起来有股淡淡的清香 。
2、染过色的橙子, 表面看起来特别红艳, 仔细观察, 可发现表皮皮孔有红色斑点, 一些橙表面甚至有红色残留物 。
3、染色严重的橙子, 橙蒂也会变成红色;没染色的橙, 橙蒂是白绿相间的 。
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【如何挑选橙子】
1、看颜色 。 一般越是颜色深的维生素和甜度越会比较的多, 这是因为日光照射足够的证明, 但不同品种可能会不一样 。
2、摸摸皮的软硬 。 皮比较薄的橙子, 水分较多, 捏起来比较有弹性, 而表皮较硬的橙子则口感不佳, 购买时捏一下橙子, 如果果皮较硬, 则很容易可以感受到 。
3、同等大小的橙子, 较重的好吃 。 这种方法适 合 很多种水果的挑选, 因为同样大小的水果, 较重的一个说明含水量较高, 吃起来口感较 好 。 购买时可一手一个感觉下重量 。
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