1、牙齿不好的老人进餐应以流质(如牛奶、豆浆)、半流质(如稀饭、烂面条)、软食(如发糕、馒头、软米饭)为主 。食物要合理烹调,宜软而烂,应多采用熬、炖、煮、烩、蒸、烧、焖等方法 。少吃煎炸、熏烤以及坚硬的食物 。【牙不好的老人吃什么呢 牙不好的老年人吃什么】
2、菜尽量切碎,肉多制成肉糜,水果宜榨汁食用 。粥是牙不好老人的有益选择,因为其中可加入多种营养物质,极易消化吸收 。
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