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在失序的世界里 ， 可能一觉醒来小区就封了 。 在疫情下 ， “家里有粮 ， 心中不慌” 。 把冰箱填满才会有满满的安全感 。
近期 ， 很多人开始了“囤粮模式” ， 一股脑囤货会造成浪费 ， 所以囤粮也需要理性 。
囤货 ， 看似很简单 ， 背后却大有讲究 。 我们要囤些什么 ， 囤多少 ， 怎么储存食物才不会变质？
家庭日常储备指南
1.主食
大米、面粉、面条、方便速食（方便面、螺蛳粉、酸辣粉）、速冻食品（水饺、馄饨、馒头、包子、手抓饼）、饼干、麦片等都可以多买点 ， 储存时间也比较长 。
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2.肉蛋奶
红肉（猪牛羊肉）和白肉（鸡鸭鱼虾）都可储存一些 ， 腊肉和肉类罐头存放时间可以更久 。
鸡蛋和牛奶一般消耗量比较大 ， 可以多囤些 ， 但是少买点鲜奶 ， 买常温奶储存时间比较长 。
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3.蔬菜水果
蔬菜一般不太容易保存 ， 囤不了太多 ， 多买些能放很久的蔬菜 。 豆角、茄子、西红柿、黄瓜、尖椒、茄子这些蔬菜 ， 储存四五天没啥问题 ， 如果家里冰箱保鲜条件足够好 ， 应付大半个隔离期也能做得到 。 土豆、胡萝卜、南瓜、白萝卜、山药、洋葱……这些可以多买点 ， 放厨房阴凉处就很经放 ， 不用占冰箱空间 。
水果可以买些耐放的 ， 比如苹果、火龙果、柚子 ， 橘子等等……
4.调味料
食用油、盐、酱油、醋、料酒、蚝油、葱姜蒜（可以切好冷冻）、辣椒、花椒等 。
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买些酱料 ， 比如老干妈 ， 豆瓣酱 ， 黄豆酱等 ， 会不会做饭都很有用 。
5.干货类
很多常温能保存的食品 ， 大家可以多囤一点 ， 尤其是一些干货 ， 如木耳、蘑菇、海带、海鲜干等 ， 至于矿泉水、饮料、咖啡、茶、零食这些按照自己的需求囤货就好 。
6.生活用品
口罩、纸巾、卫生巾、消毒液、垃圾袋、一次性手套、尿不湿、宠物用品等 。 这些东西在隔离后一般是比较难买到的 ， 而且像卫生纸、卫生巾之类的还没有替代品 。
7.急救药物
家里常备药品也要有一些 ， 像一些退烧药、感冒药、止痛药、烫伤药、抗过敏药、肠胃药等
相信大家看了这份家庭版的囤粮清单 ， 大家估计都有点怀疑了 ， “需要囤这么多 ， 我家的冰箱真的能放下吗？”当我们日常所用的冰箱容积已经无法满足囤货需求时 ， 也许可以考虑更换一个大点的冰箱或者是冰柜 。
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【删除|疫情下 ，把冰箱填满才有安全感，这份家庭版囤货指南必须收藏】疫情期间囤粮囤菜是必要的 ， 不过也要适量 ， 不可盲目地采购 ， 采购太多会造成不必要的浪费 ， 毕竟国家的粮食蔬菜保障还是很充足的 。
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