腰子尤其营养丰富 , 对于男性的补肾壮阳 , 一直是有口皆碑 。 经过适当的烹饪 , 口感和味道都是内脏类菜肴中的上品 。 尤其小牛腰和羊腰 , 又嫩又鲜美 。
大家都说山药好 , 补肺健脾 , 益肾填精 。 最简单的食膳就是和薏米芡实一起煮粥 , 每天一小碗 , 一段时间就能感觉到肾虚有很大的改善;但肝火太旺或者便秘的人却不适合 。
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药酒也是中医补肾的一个老方法 。 药酒为什么能补肾呢?主要酒精能活络经脉 , 帮助把浸泡药材里的元素疏通到身体各处 , 达到强身健体的作用 。
比较常见的药酒可以自己配 , 除了作为基酒的白酒 , 可以放人参 , 枸杞 , 鹿茸 , 羊肾 , 海马 , 肉苁蓉 , 锁阳 , 紫河车和杜仲;还有一些特别的少数民族地区的食材 , 比如像广西的大头蚂蚁等都是传说中神奇的食材 。
墨鱼:墨鱼适合炖汤 , 基本上可以放到各种汤里 , 比如煮莲藕排骨姜片汤时放一些一起煲 , 特别滋阴壮阳 。
韭菜 , 俗称“起阳草 , ”《本草纲目》里有曰 “韭菜有补肝、肾 , 暖腰膝 , 壮阳固精之效 。 ”一般家常做法就是韭菜炒鸡蛋;但烧烤的做法更简单:韭菜涂上橄榄油 , 撒海盐和黑胡椒 , 稍微烤一下就熟透 , 味道还新鲜甜美 。
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