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秋季易发心脏病 秋季如何饮食护心秋季是心脏病的高发季节,由于天气的变化多端等原因,此时除了要正常的进行体检和日常调理之外,科学的饮食也是必不可少的 。
包括:年龄大于45岁的男性、大于55岁的女性 。吸烟者 。高血压患者 。糖尿病患者 。
高胆固醇血症
患者 。有家族遗传病史者 。肥胖者 。缺乏运动或工作紧张者等 。
低脂饮食,高血压患者应低盐 。高血脂是血液中的隐形杀手,故应少吃胆固醇含量高的食物,如内脏、蛋黄、鱼卵、蟹黄或奶油等 。
肉类宜选用鱼类及去皮家禽 。不要吃禽皮,因为禽皮含脂肪高 。炒菜时,多用含
不饱和脂肪酸
高的植物油(如豆油、橄榄油),少用含饱和脂肪酸的动物油(如牛油、猪油) 。
五谷、蔬菜、水果类含维生素和纤维素较多,在不提高血脂的情况下,能供给人所需要的全部热量,故而不妨多吃点糙米杂粮、豆类、胡萝卜以及绿叶蔬菜和苹果、梨、香蕉等水果 。当然,低脂不是无脂 。一点肉不吃也是不科学的 。从营养角度来说,脂肪层也是心脏的必要保护层 。
2、情绪控制不可少
入秋后,老人发生血管疾病特别多,这固然和天气有关,情绪因素同样不容忽视 。古人早就注意到人的情绪和健康的关系,认为养生中养神为首,“喜、怒、忧、思、悲、恐、惊”七情中任何一种都不能失调 。
心 脏不太健康者,在暴怒之时骤然停跳送了性命的报道并不少见 。人在情绪极度兴奋时,对心脏的危害非常大 。不仅如此,任何恶劣的情绪,如极度紧张、焦虑、悲痛 或忧愁等,均会危及心脏的健康 。对于心脏病人,要学会减轻压力与宽松精神,正确对待各种精神或环境的应激事件 。保持平和心境,节制情绪变化,喜怒有度,切 忌大喜、大悲、大怒 。
3、运动才是真王道
人 体在运动时,全身各个器官都得到了锻炼,其中受益最大的是心脏 。运动可以促进血液循环,加速新陈代谢,增加肌肉与血管弹性,并能使血液中的胆固醇下降 。应 因人而异来选择运动,如老年人可选择散步、慢跑、打太极拳等;身强力壮的年轻人,选择就更多了 。对于住高楼的人,爬楼梯也是一种锻炼身体的好办法 。应当注 意的是,心脏病人运动亦不能过量,否则反而会加重症状,应以没有疲乏、自我感觉良好为度 。
除了保证以上三点之外,平时也可以多吃以下的食物:1、杏仁含 有丰富油脂的坚果,如花生、杏仁等,在美国被视为每日必须食用、有益心血管的食物之一 。坚果中含对心脏有益的必需氨基酸和不饱和脂肪酸 。即使每周只吃一次 坚果,也能减少四分之一罹患心血管疾病的风险,其中特别推荐杏仁 。杏仁不但富含蛋白质,还有维生素E和精氨酸,其功能是打通血管,防止血小板凝结,降低心 脏病风险 。
2、黑芝麻含有强力抗氧化成分的黑芝麻,不仅可减缓衰老,使头发乌黑,也能让血管变得更有弹性 。黑芝麻中的不饱和脂肪酸和卵磷脂,可以维持血管弹性,预防动脉粥样硬化,是优质的脂肪来源 。铁质及维生素含量丰富的黑芝麻,也是中医认为可以补血及滋补五脏的食品 。
3、菠菜菠菜富含叶酸,叶酸对于心血管疾病的预防作用,早就有据可查,而且叶酸和维生素B12比维生素E、大蒜和其他营养补充剂更能有效预防心脏病 。服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险 。比外,菠菜中的铁类及微量元素,可以达到补血作用 。
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