海鲜是生活中很常见的食物, 其中含有丰富人体所需的营养成分, 适当吃海鲜可以为健康带来不少的好处, 但是吃海鲜也有很多要注意的地方, 那么孕妇可以吃海鲜吗?孕妇吃海鲜会对宝宝有什么影响吗?孕妇是可以吃海鲜的, 但是要少吃, 下面就和小编一起来详细了解关于孕妇吃海鲜的相关知识吧 。
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1、孕妇能不能吃海鲜
海鲜含高蛋白, 丰富的钙和锌对宝宝和妈妈都好 。 一次不要吃得太多, 过敏体质尤其要注意 。
而螃蟹尤其是蟹脚可以造成流产要注意;甲鱼通常是进补佳品但是准妈妈也不能吃尤其是最好吃营养最丰富的裙边同螃蟹一样可以造成流产 。 海带、紫菜可以常做些汤菜给她吃可以补充微量元素 。
吃海鲜可以增加碘的含量.忌偏食挑食:有的孕妇偏食鸡鸭鱼肉和高档的营养保健品, 有的只吃荤菜, 不吃素菜, 有的不吃内脏对于孕妇来说吃海鲜有时候也是可以补充人人体所需的营养的 。
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2、孕妇吃海鲜注意事项
海鲜实用有的时候, 是会给人体带来腹泻的, 这样的情况主要是分为三种:饮食小常识的专家认为, 海鲜的特性有两个, 一是高蛋白, 一是偏寒性 。 它的很多特点都是由这两个特性带来的 。 海鲜导致的腹泻, 通常包括三种情况, 第一类是病毒、细菌感染造成的, 第二类是由消化不良导致, 第三类是由过敏引起的 。
健康饮食一定要了解孕妇能不能吃海鲜, 首先, 虾、蟹的壳中寄生着很多细菌, 如果加工不充分, 很容易造成细菌感染, 引起腹泻;其次, 海鲜的蛋白质含量高, 很容易变质, 稍有不新鲜, 蛋白质就会分解, 产生毒素, 食用以后, 容易引起食物中毒也会引起腹泻;第三, 因为海鲜本身偏寒性, 脾胃虚寒的人, 吃多了海鲜容易消化不良, 导致腹泻;第四, 有一部分腹痛腹泻是过敏的消化道表现, 过敏时, 不仅皮肤会起疹子, 消化道也会有反应, 出现渗出、炎症等症状 。
还有一些, 就是出现了肠胃不好的朋友、脾胃虚弱、虚寒体质的人, 应该少吃, 以免寒气过重, 引起消化问题 。 或者多吃一些热性的东西, 来纠偏反佐, 起到平衡作用 。
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3、吃海鲜注意事项
1、海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素 。 而水果中含有较多的鞣酸, 如果吃完海产品后, 马上吃水果, 不但影响人体对蛋白质的吸收, 海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合, 形成难溶的钙, 会对胃肠道产生刺激, 甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。 最好间隔2小时以上再吃 。
2、吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似 。 因为茶叶中也含有鞣酸, 同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙 。 在食用海鲜前或后吃海鲜, 都会增加钙与鞣酸相结合的机会 。 因此, 在吃海鲜时最好别喝茶 。 同理, 也是最好间隔2小时以上 。
3、海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等, 耐热性比较强, 80℃以上才能杀灭 。 除了水中带来的细菌之外, 海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染 。 一般来说, 在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌 。 因此, 在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油(油食品)腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重, 吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生 。
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