吃蜂蜜有讲究,食用蜂蜜的十个禁忌


吃蜂蜜有讲究,食用蜂蜜的十个禁忌

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蜂蜜是老少皆宜的健康食品,在中国已有几千年的文化历史 。新鲜成熟的蜂蜜可直接服用,其营养物质可以很快被身体吸收,并改善身体健康状况 。喝蜂蜜水有着抗菌消炎、促进组织细胞再生,促进消化,改善睡眠,提高免疫力等多方面作用 。但食用蜂蜜的禁忌我们也要了解清楚,否则容易伤身 。
食用蜂蜜的十大禁忌:
1、睡前喝蜂蜜水,小心长胖又蛀牙
晚上睡前喝白开水,可以让身体一夜新陈代谢作水分储备,但如果喝了蜂蜜水,水中含有大量溶质,密度上升,达不到睡前喝水的作用,而且会使血糖快速提高 。蜂蜜水含有的糖分也极容易转换成脂肪堆积在身体里,让你悄悄长胖!
如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了,大量的细菌会在你的口腔里腐蚀你的牙齿,如果你经常睡前喝蜂蜜,很快牙齿就被蛀光脱落了,因此晚上睡前喝蜂蜜水委实太不划算!
蜂蜜应该如何健康食用
2、把蜂蜜作为清晨第一杯水,不利健康
很多人觉得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水,既润肠通便又下火 。但其实,这种做法并不可取 。蜂蜜水中含有相应的糖分,不是以单纯水的形式存在 。饮用后,蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖,才能被人体所吸收利用,这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用 。
吃蜂蜜有讲究,食用蜂蜜的十个禁忌

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而且,蜂蜜作为第一杯水,不能有效地补充机体细胞的水分,排尿时间比白开水相对减缓,降低体内排毒的功效 。此时的体内没有清除废弃物,又来接受新的物质,新物质与废弃残渣混合,就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程,不能很好地获取蜂蜜的营养物质,残渣的再次代谢更不利于健康 。
所以,在清晨饮用完白开水后,体内相对洁净了,再食用蜂蜜就更有利于发挥其防治功效 。为了不影响早餐的食欲,可以将蜂蜜直接食用或与面包等一起食用,还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用 。
3、选择“大众蜜”
如今市场上有很多新鲜的蜜种,如金银花蜜、芦荟蜜,但是它们可能是经过调配的,因为这些作物很少有大规模种植的 。因此建议还是购买槐花蜜、枣花蜜等大众化的蜜,不要迷信功能性蜂蜜 。
【吃蜂蜜有讲究,食用蜂蜜的十个禁忌】4、凉水冲服润肠,温水滋养
喝蜂蜜水对水温是有讲究的 。医学大家李时珍在《本草纲目》中记载“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也 。生则性凉,故能清热 。熟则性温,故能补中 。”可见,较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效,比较适合于体质偏热的人;而温热的蜂蜜水(40至60度)具有补益脾胃、促进消化的功效,比较适合于脾胃虚弱的人 。
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外,还含有丰富的酶、维生素、矿物质等 。冲调蜂蜜水温不要超过60摄氏度,如果高温开水冲入蜂蜜,不仅破坏了其丰富的营养物质,还会导致其天然的色、香、味都发生变化 。宜用温开水(40摄氏度左右)冲服,滋养的效果好;用凉白开(室温)冲服,润肠通便的效果更显著 。

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