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与饮食健康养生有关的古句 如何饮食健康养生

知识百科四季养生运动养生

怎样饮食有利于健康? 。秋天膳食吃出健康 。
一?秋季饮食应防燥护阴?滋肾润肺 。秋天为收获的季节 ， 上市的蔬菜?瓜果品种较多 ， 人们宜食花生?泥鳅?白鸭肉?山药?白木耳?橘子?梨?红枣?莲子?葡萄?甘蔗等柔润之品 。秋季干燥 ， 容易出现诸如皮肤干燥?皲裂和口角炎等症 ， 此时 ， 应多喝开水?淡茶?牛奶?蜂蜜等 。
二?秋季进补宜滋阴润燥 。如感到口鼻干燥?咽干喉痛 ， 说明燥气人体之津液 。津液既伤?滋补津液就是秋季常用的补法 。秋燥引起肺虚时 ， 可用百合?薏米仁?蜂蜜等益补肺气；引起肺阴虚证象时 ， 可用核桃肉?雪梨?藕汁及牛奶?麻仁?海参?鸡肉等分别滋养 。
三?秋季饮食要有“御寒”的功效 。特别是深秋 ， 人们可通过饮食增加热能的供给 ， 多吃鸡?鱼?肉?蛋?豆制品以及新鲜蔬菜?水果?干果等富含高蛋白?维生素?微量元素和易消化的食物 。
四?秋季饮食还应注意防病 。秋季凉爽 ， 人体食欲大增 ， 暴饮暴食使胃肠负担加重 ， 功能紊乱 ， 特别是昼夜温差较大 ， 腹部着凉后容易引起胃肠道疾病 。因此要注意食品的卫生 ， 防止“病从口入”
科学搭配一日三餐的饮食原则
一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋 ， 主要是为了保证身体的正常发育和健康 。实验证明：每日三餐 ， 食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐 ， 每餐各吃全天食物量的一半 ， 则蛋白质消化吸收率仅为75% 。因此 ， 按照我国人民的生活习惯 ， 一般来说 ， 每日三餐还是比较合理的 。同时还要注意 ， 两餐间隔的时间要适宜 ， 间隔太长会引起高度饥饿感 ， 影响人的劳动和工作效率；间隔时间如果太短 ， 上顿食物在胃里还没有排空 ， 就接着吃下顿食物 ， 会使消化器官得不到适当的休息 ， 消化功能就会逐步降低 ， 影响食欲和消化 。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时 ， 两餐的间隔以4～5 小时比较合适 ， 如果是5～6 小时基本上也合乎要求 。
◎生物钟与一日三餐：现代研究证明 ， 在早、中、晚这三段时间里 ， 人体内的消化酶特别活跃 ， 这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的 。
◎大脑与一日三餐：人脑每天占人体耗能的比重很大 ， 而且脑的能源供应只能是葡萄糖 ， 每天大约需要110～145克 。而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖 。一日三餐 ， 肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖 。
◎消化器官与一日三餐：固体食物从食道到胃约需30～60 秒 ， 在胃中停留4 小时才到达小肠 。因此 ， 一日三餐间隔4～5 小时 ， 从消化上看也是合理的 。
三餐中食物的选择：一日三餐究竟选择什么食物 ， 怎么进行调配 ， 采用什么方法来烹调 ， 都是有讲究的 ， 并且因人而异 。一般来说 ， 一日三餐的主食和副食应该粗细搭配 ， 动物食品和植物食品要有一定的比例 ， 最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜 。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的 。按食量分配 ， 早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3 ， 如果某人每天吃500 克主食 ， 那么早晚各应该吃150 克 ， 中午吃200 克比较合适 。

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