损肠胃、毁胰腺、致痛风( 三 ) _肠胃

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4 ，贪食膳食纤维当心消化道出血
可能也有人比较“养生” ，很少吃那些高油高盐高嘌呤的不健康饮食，而是把目光聚集在了对人体有好处的膳食纤维上。但膳食纤维吃不对，也可能诱发危险。
案例
32岁的邓女士趁着春笋上市，做了一道春笋炖鸡，由于味道鲜美就吃了不少。晚上睡觉时，邓女士感觉腹部不适，翻来覆去睡不着，第二天仍然感觉腹部隐痛，胃口不佳，还排出了黑便。因为正是生理期，邓女士便没在意。
但接连两天，邓女士每天都要拉四五次黑便，还越来越觉得乏力眩晕。家人这才将她紧急送医，结果被确诊为上消化道出血。

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1 ，膳食纤维别多吃
春笋含有丰富的膳食纤维，不易消化。如果大量食用，可能会刺激肠胃、损害胃黏膜，出现消化不良、胃腹胀、反酸嗳气等不适，严重者还可导致消化道血管受损伤，引发消化道出血，出现呕血、黑便等症状。
因此，吃春笋时一定要注意细嚼慢咽、适量食用，尤其是本身就患有胃炎、胃溃疡的人更要少吃。一旦出现上腹部不适、排黑便等症状，建议及时就医。

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【肝硬化患者更要当心】
肝硬化患者肝内大量纤维组织增生，会阻碍腹腔中的静脉回流，导致血液必须绕过肝脏，通过食管胃底静脉等血管进行回流。如果分流到食管胃底静脉的血液增多，可造成食管胃底静脉高度扩张、变粗，形成静脉曲张，甚至突出于胃、食管黏膜。
此时，如果患者进食粗糙、坚硬的食物（如：粗杂粮），就很可能因摩擦损伤静脉，引起破裂出血，严重者可导致死亡。

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2 ，这个摄入量较合适
膳食纤维被称为“第七大营养素” ，适当食用对人体好处颇多，比如可以降低糖尿病、冠心病、结直肠癌等的发生风险。
世界卫生组织和各国营养学界对膳食纤维的摄入量给出了统一的参考标准，建议每人每天摄入约25～35g 。马铃薯、笋、玉米、豆类、小麦、魔芋、木耳、冬菇等食物的膳食纤维含量较高，变换着花样适量食用即可。