酸辣粉的家常做法
现在3月气温乍寒乍暖， 还是吃些热乎的汤粉比较好， 暖胃又暖心， 今天就给大家分享一款适合美女瘦身期间吃的早餐酸辣魔芋粉丝 。 魔芋粉丝一款热量极低的食材， 特别受减肥瘦身人士的喜欢 。 除此之外它的脂肪含量低， 同时含糖量也低， 而且膳食纤维含量很高， 饱腹感强还能促进肠胃蠕动有助于排便 。 所以魔芋是减肥瘦身期食用非常好的食材， 平时吃得饱饱的热量也不会高哦 。
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酸辣魔芋粉
材料：魔芋粉、酥豌豆或花生、小米辣、葱、蒜末、生抽、醋、花椒油、辣椒油 。
做法：1、先把半成品魔芋丝倒入碗中， 放入清水浸泡十分钟， 捞出控水， 再清洗2~3遍， 倒入大漏勺中沥干水分备用 。
2、准备一个空碗， 放适量生抽， 醋， 蒜末， 花椒油， 辣椒油， 葱花， 吃辣一点还可以加适量辣椒圈， 如果有花生仁可以加点 。
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3、在另起锅， 加入适量的清水大火煮开， 放入魔芋丝焯煮， 待锅里的水再次沸腾， 就可以将魔芋丝捞出控水 。 再调好的汤料中加入适量的开水， 搅拌均匀 。
4、将魔芋丝放入汤碗中， 放上辣椒圈， 葱花， 酥豌豆， 再将煮好的鸡蛋对半切开， 摆入碗中即可 。 一道简单又好吃易做的酸辣魔芋粉就好了， 鲜香酸辣爽口， 一碗下肚舒坦 。
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【酸辣粉的家常做法】 这家常版的酸辣粉就制作完成了， 自己在家做特别的简单， 干净卫生， 不需要特多的食材调料， 酸辣爽口， 特别好吃 。 在这个特殊的时期， 虽然没有街上卖的酸辣粉放的调料全， 没有人家的正宗， 但是给家人拉馋还是很不错的!想吃酸辣粉的朋友可以在家试着做做， 给家人做点不一样的美食小吃!如果觉得胃口不好食欲不开， 那就来上一碗酸辣粉吧， 酸辣爽口定让你胃口大开， 吃得汤汁都不剩 。
