紫色豆角的营养价值及功效 紫色豆角的营养价值

【紫色豆角的营养价值及功效 紫色豆角的营养价值】紫色豆角是豆角的一种 , 紫色而得名 , 它是一年生缠绕草本植物 , 鲜嫩的豆荚可以供人类食用 , 质地脆而软 , 口感特别好 , 紫色豆角比常见的绿豆营养价值更高 , 保健功效也更为出色 , 下面是小编对紫色豆角营养价值的具体介绍 , 喜欢吃紫色豆角的朋友可以重点了解一下 。

2、紫色豆角能提高人体免疫力
紫色豆角中还有多种活性成分 , 人体吸收这些活性成分以后 , 可以提高淋巴细胞活性 , 让人体产生免疫抗体 , 可以抑制细胞癌变 , 也能控制癌细胞再生 , 平时经常食用可以起到防癌抗癌提高身体免疫力的重要作用 。
3、紫色豆角能提高人体造血能力
紫色豆角中含有多种微量元素 , 其中微量元素铁与磷的含量特别高 , 这些物质进入人体以后 , 可以提高骨髓等造血组织的造血能力 , 可以缓解贫血 , 也能预防贫血的发生 。平时紫色豆角还能用于人类白细胞减少症的辅助治疗 , 功效特别明显 。

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