1、用料:茼蒿125克 , 面粉30克 , 鸡蛋1个 , 盐1/2小勺 , 胡椒粉1/2小勺 , 白芝麻1小勺 , 水20克 。
2、茼蒿洗净切碎 。
3、鸡蛋磕入大碗 , 加入盐 , 搅打均匀 。
4、一边加入面粉一边搅拌 , 成均匀面糊 。
5、加入水 , 搅拌均匀 。
6、加入胡椒粉 , 搅拌均匀 。
7、倒入茼蒿 , 拌匀 。
8、加入芝麻 。
9、拌匀 。
10、静置10-15分钟 。
11、平底锅烧热 , 表面刷油 ,
12、取适量茼蒿糊 , 摊开成薄饼 。
13、底面煎黄 , 翻面 , 再煎熟秒 。
【酥脆茼蒿饼的做法 茼蒿饼怎么做好吃】14、出锅 , 稍凉后食用 。
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