1、烫面饼要做的又软又香，在和面、揉面、发酵、烙饼时都需要注意，首先和面要用温水，再加入牛奶和酵母，面饼会更软 。
2、其次是揉面，揉面时要注意揉面的力度要适中，揉到表皮光滑就可以了，放置发酵时要发酵充分 。
【烫面饼怎么做又软又香窍门 烫面饼怎么做又软又香窍门图片】3、烙饼的时候不要经常翻动 。
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