【鸡汤炖多久 鸡汤炖多久最合适】1、一般鸡汤炖1-1.5小时即可 。
2、在炖鸡汤时,需要把握时间,不宜过长也不宜过短 。如果炖的时间过长的话,鸡肉的营养成分会流失,肉质也会变软 。如果炖的时间过短的话,鸡肉可能夹生,鸡汤不够浓稠,肉质生硬 。
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