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2、大白菜
冬季蔬菜水果的种类不多，为了保证维生素C的摄入，大自然“赐予”我们大白菜 。大白菜中的维生素C含量高达30毫克~40毫克/100克，在同类蔬菜中属于高含量 。维生素C有美容护肤的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季必备蔬菜 。
3、绿豆芽
绿豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择 。跟原豆相比，绿豆芽维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收 。绿豆芽富含的膳食纤维还可以改善胃肠道功能 。同时，豆芽水分含量也高，可以补水 。中医认为，豆芽菜性寒，味甘，具有利湿清热、降脂破瘀、除胃气积结的功效，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性;烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点;豆芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好 。
小编结语：以上就是小编对冬季为什么会皮肤瘙痒的解答了，你有知道了吗？我们其实可以通过一些方法来改善这种症状的，比如保持室内湿度，洗澡后用浴后乳液涂抹，这些是最直接的办法 。此外，还要通过饮食的办法从内部进行预防 。
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