对于病后饮食禁忌的标准通常有两条，一是如患者不欲进食某类食物，则宜禁之；二是对于愿意进食的食物也应控制食量，不能多食 。不愿意进食通常是人体自我保护的反应，勉强进食会加重胃肠道负担；愿意进食的说明消化系统的功能已经开始恢复，如果进食过多则有可能引起新的疾病 。
四季饮食禁忌
中医认为，人体内脏与动物内脏“同气相求”，故有“以脏补脏”的说法，民间有用动物心脏治疗心脏病、用动物肾脏治疗肾脏病的验方，中医文献中也有类似记载 。由于五脏与四季有对应关系，张仲景在《金匮要略》中对不同季节禁食动物内脏作了具体要求，谓“春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，四季不食脾” 。其依据是春季属肝，春食肝则肝气旺，夏季属心，夏食心则心气旺，秋季属肺，秋食肺则肺气旺，冬季属肾，冬食深则肾气旺，上述情况均可造成内脏功能失去平衡而导致疾病发生 。除了动物内脏以外，按照五畜与五脏的对应关系，有些肉类在特殊季节也应禁食 。如夏季不要吃羊肉、狗肉等温热生火之品，否则会加重里热，破坏体内阴阳平衡 。
服药饮食宜忌
一般情况下服用中药要禁食生冷、油腻，其原因主要是生冷、油腻可以影响脾胃的运化，不利于药物的吸收，甚则会引起腹泻，导致无法确定腹泻是药物引起，还是食物引起，进而干扰医生对药物作用的准确判断 。如果所服药物本身就具有泻下作用，则生冷油腻之物会造成腹泻加重 。服药期间还应禁醇酒厚味以及辛辣上火之品，避免引起内热，食物所化之热可以抵消药物的清热作用，或加重药物温补作用 。
特殊生理期的饮食宜忌
女性在月经、妊娠、产后等特殊的生理时期，饮食也有禁忌 。中医认为，人体血的运行与自然界水的运行相似，遇寒则凝，得温则行 。在月经期若过食生冷饮会造成寒邪入血海（即子宫），使血凝不通，出现痛经，甚则闭经，因此经期应禁食寒凉饮料和食物 。
在妊娠期，由于胎气盛而化火，民间有“产前一盆火”之说 。孕妇的饮食应兼顾母婴，即要加强营养，满足胎儿发育需要，又要避免过食肥甘厚味、辛辣生火之品，否则母体的热毒可波及胎儿 。
而“产后多虚”，脾胃运化功能较弱，饮食应以温补为主，忌食寒凉、生冷 。还应少食多餐，避免暴饮暴食，禁食煎炸坚硬难消化之品 。
总之，健康状态下适当忌口对于增强体质、预防疾病有积极的意义；疾病状态下注意饮食禁忌，又能够促进疾病的康复 。因此，饮食禁忌作为养生的重要组成部分具有非常重要的意义 。“养生之道，莫先于食 。”饮食养生首先指的是应用食物的营养来防治疾病，促进健康长寿的 。俗话说：“药补不如食补 。”所谓食补，就是通过调整饮食来补养脏腑功能，促进身体健康和疾病的康复 。同时食补能起到药物所无法起到的作用 。在我国，利用调整饮食作为一种养生健身手段有着悠久的历史，我们的祖先早在2000多年前处于奴隶社会时期的周代就已经认识到了饮食养生的重要性 。
在周代的宫廷里已配有专门从事皇家饮食的“食医”，即专门进行饮食调养的医生 。魏晋南北朝时期，已有了《食经》，是一部系统论述食物养生功能的经典 。唐代名医孙思邈对饮食养生作了重大贡献，他尤其擅长治疗老年病，著有《惫急千金要方》和《千金翼方》，其中有很大篇幅是论述饮食养生的 。他认为，老年人疾病的治疗，首先要注重饮食 。因为食能排邪而安脏腑悦神爽志以资气血，而药性烈，犹若御兵，药势有所偏助，令人脏气不平，易受外患，所以若能用食平疴，适性遣疾，最易收养生之效益 。由于孙思邈大力提倡饮食养生，所以，唐朝时期的饮食养生得到了很大的发展，至宋代王怀隐《太平圣惠方》的问世，饮食养生已初步形成一门专一的学科 。饮食是人类维持生命的基本条件，而要使人活得健康愉快、充满活力和智慧，则不仅仅满足于吃饱肚子，还必须考虑饮食的合理调配，保证人体所需的各种营养素的摄入平衡且充足，并且能被人体充分吸收利用 。营养平衡，首先必须养成良好的饮食习惯，不可忍饥挨饿，也不宜暴饮暴食，不可偏嗜某种食物，也不可偏废某种食物 。还要注意饮食的卫生，不吃不洁、有毒食物 。并应根据自身的身体况禁忌某些食物，这样才有利于防止疾病的发生，达到饮食养生长寿的目的 。忌口和休息是最重要的，身体是本钱，不要耗损身体机能，否则一旦爆发不可收拾 。祝身体健康
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