饮食方面应注意：
1． 寒热适中 。中医认为寒凉生冷食物易伤脾；煎炸辛辣食物易伤胃 。如果寒热不调，可使脾胃受伤，积食停滞，引发各种疾病 。食物的寒热适中是饮食养生的重要原则 。
2． 饥饱有度 。过量饮食使胃部涨满难以正常蠕动，一旦食物停滞还能引起腹胀脘闷、嗳心吞酸 。长期多次过量饮食会引发胃扩张、胃穿孔、肠胃炎等病症；长期过饥会造成营养不良，还易引发胃溃疡；时饥时饱更易伤害脾胃 。养生提倡“节满意之食，省爽口之味”，不论面对什么样的饭菜，都吃到八分饱为宜，做到爱吃的不要食之过饱，不爱吃的不要食之过少，养成定时定量的饮食习惯是保证健康之要点 。
3． 营养均衡，不可偏食 。各种食物含有不同的营养素，也有酸、苦、甘、辛、咸不同的属性，对人体阴阳气血、五脏六腑、筋骨肌肉等都有不同的影响，（《黄帝内经》云：“五味入于口也，各有所走，各有所病”）哪一项都不可偏废 。
4． 注重饮食卫生 。在清洗、烹饪、进餐的各个环节，都要防止“病从口入” 。
饮食方面除以上注意事项外，我们还应保持心情愉快，不大喜，不大悲，不大怒，不忧愁，以保持脏腑调和，气血舒畅 。
食物合理搭配使营养增一倍
食物的营养贵在巧妙搭配，搭配得好，不但有利于人体很好地吸收其营养成分，使营养价值成倍增加，而且可以减少其中的副作用 。对人体健康更为有利 。
【换季养生保养知识养生保养饮食保健知识】 猪肝————菠菜 猪肝、菠菜都有补血之功能，一荤一素，相辅相成，共同吸收，对治疗贫血有特效 。
牛肉————土豆 牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有时会影响胃黏膜 。土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素U，起着保护胃黏膜的作用 。
羊肉————生姜 羊肉补阳取暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛 。
鸡肉————栗子 鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健则更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强 。老母鸡汤煨栗子效果更佳 。
鸭肉————山药 老鸭既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳 。山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺效果更佳 。
鲤鱼————米醋 鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿 。米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功能则更强 。
豆腐————萝卜 豆腐属于植物蛋白肉，多食会引起消化不良，叫做“豆腐积” 。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐伴食，会使其营养大量被人体所吸收 。多吃水果 饭后百步走活到99 吃饭时不喝水不过吃油炸性食物和肥逆的
饮食养生的内容有哪些春季的气候变幻莫测，人极易患病 。医学专家以为，要使身体健康，就必须做好日常保健工作 。下面就向您先容春季饮食要留心的“五多五少” 。
1、多“还原”少“氧化”活泼大脑
还原食品则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻拦脑血管壁的氧化反应进行，或者使已经发生的氧化反应“还原”，保证脑血管通畅，大脑供血充分，始终处于苏醒、活泼的健康状况 。
2、多食禽肉少食畜肉掩护心脏
与猪、牛、羊等畜肉比拟，禽肉虽同属动物性脂肪，但所含脂肪的结构却不相同 。畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少（仅为前者的1／4～1／3），而且所含脂肪的结构更接近于橄榄油，故有掩护心脏的作用 。
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