寒露节气即将到临 ， 进入深秋 ， 由于寒风骤起 ， 凉气入侵 。这个时候寒露养生要注意饮食调理 ， 那么寒露吃什么好呢？下面为您介绍几道寒露养生食谱 ， 这些养生菜滋阴润肺 ， 帮你健康过寒露！
寒露养生食谱
食谱一：红枣花生山药粥
原料：红枣10枚 ， 花生45克 ， 山药1段 ， 大米100克 。
做法：
1、山药洗干净然后去皮切块 ， 花生、红枣洗净 。加水适量 。
2、先把山药、花生、红枣煮开 ， 然后把大米放进去 ， 用勺子搅拌一下 ， 防止粘锅 。煮10来分钟就好了 。
功效：红枣具有补气血、健睥胃的作用;花生连红衣一起食用不仅健脾和胃、滋养调气 ， 还可以补血;山药补脾养胃、补中益气 。本粥养脾补血 ， 滋养容颜 。
食谱二：西芹南瓜炒百合
原料：南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油 。
做法：
1、西芹洗净削皮 ， 去掉老筋后切段 ， 南瓜去皮去瓤 ， 切薄片 。锅内烧开水 ， 放入南瓜焯水 ， 水开后捞出 ， 将焯好的南瓜控干水分 。
2、锅内放油 ， 放入西芹翻炒 ， 西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒 。南瓜西芹炒熟时放入百合 ， 加入盐和鸡精调味 ， 翻炒均匀后出锅 。
功效：西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效 。百合是秋季润肺去燥、止咳化痰的佳品 。南瓜健脾养胃 ， 不仅是护肝、预防胃炎 ， 治夜盲症的理想食材 ， 还有中和致癌物质 ， 使皮肤变得细嫩 ， 预防和缓解糖尿病的作用 。
食谱三：山药栗子粥
原料：山药300克 ， 熟栗子100克 ， 大米40克 ， 糯米60克 ， 枸杞10克 ， 红枣7枚 。
做法：
1、山药去皮 。红枣洗净 ， 栗子去皮 。山药切成均匀大小的块 。锅里放水 ， 把大米和糯米淘洗干净后放入锅中 。放入山药和红枣 。
2、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟 。
功效：山药健脾 ， 栗子补肾 ， 两者煮粥 ， 可取健脾补肾、和胃理肠之效 ， 既治腰痛 ， 又止腹泻 。
食谱四：香菇冬瓜球
原料：香菇、鸡汤、淀粉适量 ， 冬瓜300克 ， 植物油、精盐、姜、味精、麻油适量 。
做法：
1、香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净 ， 用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热 ， 下姜丝煸炒出香味 。
2、入香菇继续煸炒数分钟后 ， 倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时 ， 用水淀粉勾芡 ， 翻炒几下放入味精 ， 淋上香油 ， 即可出锅 。
功效：补益肠胃 ， 生津除烦 。
食谱五：紫薯百合银耳羹
原料：紫薯1个、百合2个、银耳1把、冰糖10克、水适量 。
做法：
1、紫薯、鲜百合、银耳1把和冰糖 ， 银耳用冷水泡发后 ， 去黄色根部 ， 撕成小块 ， 砂锅内加足量的水放入银耳 ， 煮开后转小火炖1.5小时左右 。
2、百合掰成小瓣 ， 清洗干净后浸泡在清水中备用 ， 紫薯去皮切成小丁 。银耳煮至软烂 ， 汤汁浓稠 。加入百合、紫薯以及适量冰糖煮5分钟左右即可关火 。
功效：百合具有润肺、止咳、平喘 ， 清热、养心、安神等功效 。因此 ， 百合对于秋季燥热引起的心烦失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低热失眠、心烦口渴等症状均具有良好的食疗作用 。
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