老年人冬季饮食养生 南方人冬季饮食养生

冬季该如何饮食养生?早餐和晚餐可以喝点粥,喝粥也有讲究,营养专家建议喝到一个“似汗非汗”的程度,这样达到“阴阳调和” 。
“汗”在中医上讲为“阳加于阴谓汗”,当略微出汗的时候就有一种“阴阳调和”的作用,对身体是有益的 。此外,略微出汗还可以驱除风寒 。
【老年人冬季饮食养生南方人冬季饮食养生】对于有虚症的人群,还可以在冬天里进行食补,偏阳虚者可以多吃些牛肉、狗肉、羊肉,看来吃火锅是一个不错的选择;偏气阴者就可以吃些鸭肉、鹅肉 。营养专家介绍,气阴的症状多表现为气虚、乏力、精力不继、易感冒 。
喜欢喝酒的人也在冬天里找到了“理由” 。营养专家,对于有喝酒习惯的人可以在这个季节少量喝酒,起到舒筋活络的作用 。
有关节痛、腿脚痛的人群可以用“白花蛇”或者“乌蛸蛇”中药泡酒饮之;肾阴者以枸杞子泡酒喝;气虚者则以人参泡酒喝;有高血压的人群可以用菊花泡点酒喝 。
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冬季饮食养生有哪些?多食辣味以御寒
辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒中含胡椒碱 。它们都属于辛辣食品,冬天多吃一些,不仅可以增进食欲,还能促进血液循环,提高人体的御寒能力 。
动物肝脏、胡萝卜增加抗寒能力
寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化 。增加摄人维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用 。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜 。

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