小编推荐食谱：番茄猪肝粥
材料：白粥200g，猪肝50g，番茄15g，盐、姜各适量 。
做法：
1、将猪肝切成小丁之后漂水，中途需要换两次水 。
2、将漂净的猪肝加盐和姜末调匀备用 。
3、番茄去皮，切小丁 。
4、白粥开锅后，加入番茄煮至番茄基本融化 。
5、将猪肝末倒入粥内，用小火煮一分钟之后关火，焖两三分钟即可 。
食物四：豆类、坚果类
常见含叶酸丰富的豆类、坚果：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等 。
小编推荐食谱：茄汁虾仁豆腐
材料：大虾300g，豆腐200g，青豆100g，油、盐、白酒、湿淀粉、水淀粉、番茄酱各适量 。
做法：
1、虾洗干净，剥去虾头和虾皮，去除沙线后冲洗干净 。
2、加入适量盐、少许白酒腌制半小时 。
3、腌制完成后加入少许湿淀粉，给虾仁包一层薄薄外衣 。
4、豆腐切成块 。
5、锅里烧开水，加一勺食盐，然后将豆腐块入锅，转小火煮5分钟，然后捞出沥干水分 。
6、另起一锅开水，加少许盐，将青豆下锅汆熟，然后捞出沥干 。
7、锅里放适量油，油热后，虾仁入锅滑炒，翻炒几下，等虾仁变色后即可铲出 。
8、然后将豆腐下锅滑炒，加入炒熟的虾仁，加入一大勺番茄酱和一小勺糖，加入水淀粉勾芡，加入适量盐翻炒均匀，最后加入熟青豆即可 。
食物五：谷物类
常见含叶酸丰富的谷物：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等 。
小编推荐食谱：紫薯糙米粥
材料：糙米100g，紫薯70g，冰糖50g，熟白芝麻适量 。
做法：
1、糙米洗净放入沙煲，加入冷水，大火煮开，小火煮15分钟 。
2、紫薯洗净、切小块 。
3、切好的紫薯倒入沙煲中，煮10分钟 。
4、倒入白芝麻，加适量冰糖，煮开 。
5、盛入碗中，稍凉即可食用 。
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