根据五行生克的理论 ， 东方属木 ， 南方属火 ， 故炉灶宜朝向南方火旺方位为佳 。
其实 ， 炉灶朝向东方或南方是非常符合五行方位的 。 因为古时用来烧饭的燃料 ， 不外乎野草及柴枝 ， 当烧饭时灶口朝向东方便可以配合风向 ， 容易生火 。
厨房炉灶要坐煞向吉才可达到风水原则 。 如果位于吉方 ， 则家中人口健康 ， 夫妻感情融洽 。 相反 ， 婚姻骓得美满 ， 经常争吵或体弱多病 。
其次 ， 厨房内的摆设 ， 如灶位、洗碗盆、碗碟框等都要摆放正确位置 。 炉灶最忌被水笼头冲射 ， 很容易染上痢疾和肠胃病 。 若洗碗盆和炉灶成一直线 ， 则为水火不容 ， 会影响夫妻感情和健康 。 若炉灶摆放位置与水笼头成曲尺型（L型） ， 则可避免水火冲射 ， 亦符合风水之道 。
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