【西洋参的吃法：家庭进补可选用这几种方法】 1、含化法 将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下 ， 使其软化 ， 然后用刀将其切为薄片备用 ， 每次口含1片 ， 每天用量2~4克 。
2、冲粉法 将本品研为细粉状 ， 每次5克 ， 用纱布或滤纸包好 ， 放入沸水中冲泡后代茶饮服 。
3、炖服法 将原皮西洋参切片 ， 每天2~5克放入瓷碗内 ， 加适量水浸泡3~5小时 ， 再将碗密封 ， 放入锅中蒸20~30分钟 ， 早饭前半小时服用 。
4、蒸服法 将本品研成细粉状 ， 每次用1个鸡蛋拌入本品5克 ， 蒸熟后服食 。
5、入菜法 将原皮西洋参切成薄片 ， 做菜汤时每次放入5克共煮 ， 汤、药同食 ， 每日1次 。
6、煮粥法 取大米50克 ， 煮为稀粥 ， 待熟后加入西洋参粉5克 ， 再煮一、二沸即成 ， 每日1次 ， 作早餐服食 。
7、泡酒法 取本品30克 ， 加米酒500克浸泡7日后饮服 ， 每日2次 ， 每次空腹饮20~50毫升 。 酒尽再续 ， 至味尽后取参咀嚼服食 。
8、炖鸡法 西洋参10克 ， 母鸡（乌骨鸡为佳） 。 将西洋参切片 ， 纳入鸡腹中 ， 隔水蒸熟 ， 调味佐餐服食 ， 并嚼食西洋参 。
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