心血管疾病
伦敦圣乔治医院首席营养师凯瑟琳.柯林斯认为，长期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁，导致动脉硬化的发生 。另外，有科学家曾对长期不吃早餐的人群进行过详细研究，发现其患心肌梗塞等病症的几率也比正常进食早餐的人群高出许多 。
促使胆囊结石
早餐要尽量少吃油腻的食物，不能因为早上赶着上班或者赖床而不吃早餐 。因为在空腹的时候，胆汁容易淤积，极有可能引起结石症状 。饮食偏荤喜甜者，也因脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆结石 。甜食过多又会促进胰岛素分泌，加速胆汁中胆固醇的沉积，形成胆结石 。
让你反应迟钝
人早晨起床后，血糖水平会下降 。这时如果不吃早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体就会感到倦怠、疲劳、暴躁、精神不振、头晕眼花等，影响到工作和学习 。
不吃早餐容易便秘
在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，有利身体排毒;反之若不吃早餐成习惯，就可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘 。身体排毒不畅，毒素在体内积累到一定程度就容易化作痘痘，通过这种激进的方式排毒 。
还有些人不吃早餐是为了减肥，在这里要告诉你的是不吃早餐不仅不会减肥而且还会容易让你发胖，所以为了自己的健康，不妨多起几分钟，给自己准备一顿丰富的营养早餐吧 。
六类早餐吃法有缺陷
中国某网公布了一项有关早餐的问卷调查，共有一千多人参与此项调查 。调查结果显示，20%左右的白领人群常常不吃早餐，高达42.5%的人群早餐时间又短又急 。调查结果还表明，有80%以上的人群有自己固定的早餐习惯，但有些早餐吃法虽深受人们喜爱，却也存在一些不利于营养吸收的误区 。本期我们请来大连营养学会副秘书长王兴国针对这几种早餐吃法做出点评 。
吃法一：“回味早餐”
此类早餐内容为剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等 。主要人群：家庭主妇们，喜欢在前一天晚上，有意识地多做些饭菜，第二天早晨给孩子和丈夫加热一下即可 。
【中医秘方 不吃早饭的七大坏处你知道吗】营养缺陷：这种早餐通常被认为有菜有肉还有主食，营养全面 。但有点需要注意，并不是所有的菜类都适合 。一定要避免吃隔夜的叶类及绿色蔬菜，有可能产生致癌物亚硝酸盐 。建议：如果要做蔬菜类的回味早餐，建议选择土豆、胡萝卜等 。此外，吃之前一定要充分热透 。
吃法二：西式快餐
内容是指面包，汉堡、炸鸡等各种西式快餐 。主要人群：年轻、时尚的人群 。
营养缺陷：这种西式早餐热量高，但却存在营养不均衡的问题，往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养 。西式快餐大多以油炸为主，脂肪含量过高 。建议：选择全麦面包 。少吃油炸类食品，推荐牛奶、水果沙拉、玉米杯、粥汤类食品 。另外最好不要长期食用 。
吃法三：油条豆浆老搭配
主要人群：很多老人不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄” 。
营养缺陷：豆浆虽然健康，但早餐吃油条是国人最大的误区，吃完后甚至没有办法弥补 。这是因为油炸后，不但维生素等被高温破坏，而且脂肪含量大幅度增加，能量极高 。建议：如果一定要吃油条，就尽量补充一些蔬菜或者水果，而且一星期不宜超过一次，当天的午、晚餐尽量清淡，不要再吃煎炸的食物 。
吃法四：零食早餐
主要内容为巧克力、饼干、蛋黄派等 。主要人群为时间紧张的白领一族，没时间买早点，随便往包里塞点零食 。
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