之所以要进行这次“行为和生活方式”的调查，是因为改革开放以来，尤其是近十年，在我国社会经济快速发展的时期，人民的生活水平发生了重大变化，导致了生活方式、膳食模式及疾病谱的转变 。
有关统计显示，与生活方式密切相关的恶性肿瘤、脑血管疾病和心脏病已分列我国死因的前三位 。因此，全面、准确地了解我国居民的行为和生活方式现状，提出科学而切实可行的改善措施和建议已迫在眉睫 。朋友，好的东西的背后就是坏的了 。最好是多些下面好的习惯，以便让健康常常与我们同在 。
1. 在饮食上应该均衡，荤、素搭配好 。海鲜、畜肉、禽肉、豆类及其制品、蔬菜及水果应全面考虑，肉类不宜太多 。主食谷类、肉、菜、豆各类食物尽量品种齐全比例适当 。
2. 适当运动是提高免疫力的有效方法。
3. 注意个人卫生，预防疾病 。
4. 适当吃杂粮，例如吃燕麦，特别是早餐，燕麦加苹果就是很好的搭配，营养均衡、丰富，这是植物的，不一定是大量的肉类才有营养，燕麦有免煮的和快熟的，有配方的，也有纯净 。玉米（黄金作物）和薯类（番薯抗癌能手）也好的 。
5. 适当水果 。“一天一苹果，医生远离我 。”
6. 避免食盐过多、避免脂肪摄入过多，少点油炸、色素、防腐剂、淹酸等垃圾食品 。
近代我国饮食的变化/变迁【近现代时期的饮食与养生】饮食习俗的变化：中国是世界上饮食文化发达的国家，至清代已逐渐形成了川、粤、鲁等各种菜系以及其它各地方风味菜肴及小吃 。至鸦片战争以后较长的一段时间里，中国社会的饮食习惯并未发生明显的变化，但随着西方文化的进一步渗入，西方的一些饮食也逐渐传入中国，至19世纪中叶以后西式饮食开始在一些沿海通商城市流行 。1876年葛元煦注意到，开设在上海虹口一带的西餐馆有“华人间亦往食焉”（注：葛元煦等：《沪游杂记·淞南梦影录·沪游梦影》，上海古籍出版社1989年版，第30页 。） 。到八、九十年代，天津、北京的西餐馆也相继开设，名声愈来愈大 。翻阅这一时期的《大公报》，常可看到“品升楼”、“德义楼”等“番茶馆”的广告，称它们专办“英法大菜”、“请得巧手外国厨房精调西菜”（注：《大公报》光绪二十八年5月25日、8月23日 。） 。北京的西餐饭店档次很高，象“六国饭店、德昌饭店、长安饭店，皆西式大餐矣”（注：胡朴安编：《中华全国风俗志》下篇卷一，上海书店1986年版，第2页 。），以至官商各界人士每每出入其间 。辛亥之后，在一些大城市，吃西餐成为一种时髦 。海昌太憨生在《淞滨竹枝词》中写道：“番菜争推一品香，西洋风味睹先尝，刀又耀眼盆盘洁，我爱香槟酒一觞”（注：顾柄权：《上海风俗古迹考》，〔上海〕华东师范大学出版社1993年版，第412页 。） 。总之，在以“洋”为时尚中，具有西方风味的食品渐受中国人的欢迎，如啤酒、香槟酒、奶茶、汽水、冰棒、冰淇淋、面包、西点、蛋糕等皆被国人接受 。说明西式饮食已引起了中国饮食习俗的较大变化，丰富了我国人民的日常生活 。
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