饮食中要注意什么才是养生营养均衡纯天然的最好，多吃粗纤维食物 。
食物中含有什么天然要素能延年益寿？？1、基础型抗氧化元素：维生素，代表食物：各种维生素含量丰富的蔬菜、水果 。
2、元老型抗氧化元素：抗氧化矿物质，硒及锌、铜、锰、铁等 。
3、新秀型抗氧化元素：植物性营养素，代表食物：大麦、小麦胚芽、玉米 。
4、饮品型抗氧化元素：多种饮品，代表食物：绿茶、牛奶、红酒、水 。
5、安全型抗氧化元素：负氢离子，之所以说安全像运动员有在使用 。老年人要健康长寿，饮食营养合理、科学是第一重要的 。以下内容是详细、具体的如何使老年人延年益寿的方法，供你参考:
每天喝一点红酒，用橄榄油做菜都有益健康，使人长寿 。现在，新的研究显示，采用四种简单的方法能够使老年人避免许多疾病，延年益寿 。
长寿的秘密– 研究人员用了十年时间对欧洲11个国家70岁到90岁之间的1500多个老人进行了追踪调查 。他们发现四种因素与长寿密切相关 。这四种因素分别是:适度的饮食(多吃水果，蔬菜和鱼;适度摄入红肉和奶制品)，常进行体育锻炼(每天大约30分钟)，适量饮酒(每周大约4瓶或者与4瓶等量)，不抽烟 。
其中，体育锻炼是延长寿命最有效的方式，可以降低37%的死亡危险，不抽烟可以降低35%，保持适量的饮食使死亡几率降低23%，适度饮酒降低22% 。
如果老人可以同时做到上述四项，那么10内他的死亡危险可以降低65% 。
60%的死亡原因是由于没有注意以上四项健康习惯而导致的 。
注意饮食和酒精摄入量，加强锻炼，不吸烟 。这样可以使死亡的危险下降65% 。
牛奶是营养丰富的食品，更是老年人最佳的长寿食品 。因为牛奶含有人体所必需的一切营养成分，这些营养成分的质量和构成比例都适合人体需要，尤其适合老年人 。它吸收率高，利用率高，牛奶是碱性食品，有调节人体酸碱平衡的作用，可以保持体内环境稳定，达到防病抗病、抗疲劳和延缓衰老的目的 。牛奶是补虚益胃、益五脏的滋补食品，生津润肤的美容食品，对老年人的皮肤干燥和便秘有特效 。
生命质量是指一个人每天发挥生活机能的程度、机体精神状态和生活状况方面体验的幸福感和满足感 。它由日常生活能力、心理状态、维持人际关系的能力和身体是否舒适愉快等四个要素构成 。
有些老人身体没有病但却感觉不健康，他们易疲劳、易感冒、稍动即累 。有的老人社交疲劳、人际关系不协调、没有好朋友，有的老人家庭关系不和谐，他们的生命质量也不高 。老年人要保持心理、身体和社会交往方面的完好，应遵守科学的衣食住行 。
一、勤动脑可以延年益寿
勤于用脑的人，大脑血管经常处于舒张状态，以输送充足的氧分和其它营养物质，因而能延缓中枢神经老化，促进血液循环，使全身各系统的功能保持协调统一 。
二、编织–老年妇女健脑好方法: 编织对于老年妇女的健脑养生大有裨益 。
1.有资料表明，在中风患者中，有近70%的患者是右脑半球的微血管破裂出血 。人的大脑可分为左右两半球，左半球控制右半边的身体，右半球控制左半边的身体，因人们往往习惯于使用右手，从而使大脑左半球得到锻炼，因而容易使大脑右半球脑血管壁变得脆弱，所以，右脑半球比左脑半球血管发生出血、缺血、栓塞的可能性要大 。编织需要双手配合运动，因此具有预防中风的作用 。
2.编织时，上肢、肩.胸、眼等关节、肌肉、器宫协调运动，可使相应的大脑区域得到有效刺激，促进思维和记忆，活跃脑细胞，防治脑动脉硬化，延缓脑细胞退化，防止老年性痴呆 。
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