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饮食养生市场分析

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饮食方面市场容量的变化趋势及前景市场潜力巨大 ， 前景非常广阔 ， 长期发展趋势良好 。
1、未来餐饮业一定会出现更加明显的分层次消费 。各种菜肴大杂烩 ， 公务、商务、家庭消费通吃的餐馆将被特色鲜明的品牌餐馆代替 。定位不同的人群的特色餐饮业态将应运而生 ， 实现持续发展 。
2、与此同时 ， 实力较强的大型餐饮企业可能将投资触角伸向其他领域 ， 涉足如经济型酒店、旅游、园林等 ， 实行多元化经营 。为扩大规模 ， 很多中餐企业选择了多品牌战略 。
3、中国的餐饮行业是朝阳行业中蓬勃发展的一种传统产业 。近年来 ， 我国的餐饮业发展非常迅速 ， 餐饮业营业额连续20多年实现两位数高速增长 ， 预计未来将保持18％以上速度发展 ， 行业发展前景看好 ， 可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期 。
注意事项：
【饮食养生市场分析】1、近几年来 ， 我们可以看到 ， 由于受国内外经济增长放缓、食品安全等不确定因素增多等影响 ， 餐饮业营业收入增幅也相应降低 ， 与前几年的高速增长相比 ， 已出现明显放缓迹象 。餐饮业已进入下一个发展周期律 ， 拐点到来 。餐饮业发展现状“步入十年低谷” 。
2、伴随着强势的消费升级 ， 大众饮食消费快速增长 ， 服务对象以及需求也因此变得更加多元 。同时 ， 科技的进步也重塑了消费者的决策过程、支付行为等消费环节 。复杂多变的需求以及科技的不断推动 ， 使得饮食这一传统服务行业迎来了新一轮转型升级的机会 。
3、稳定的消费增长强化了餐饮市场长期向好的发展展望 ， 并吸引了越来越多的资本和跨界竞争者 。随着饮食行业市场前景以及利益驱动的形势下 ， 进入这一领域的经营者必然会大大增加 ， 不可避免地要带来激烈而残酷的竞争 。你看到那些超级大胖子吗 ， 超能吃不爱运动参考前瞻 产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》 显示 ， 长期以来 ， 餐饮业作为第三产业中的主要行业之一 ， 对刺激消费需求 ， 推动经济增长发挥了重要作用 ， 在扩大内需、安置就业、繁荣市场以及提高人民生活水平质量等方面 ， 都做出了积极贡献 。
但是 ， 近几年来 ， 我们可以看到 ， 由于受国内外经济增长放缓、食品安全等不确定因素增多等影响 ， 餐饮业营业收入增幅也相应降低 ， 与前几年的高速增长相比 ， 已出现明显放缓迹象 。餐饮业已进入下一个发展周期律 ， 拐点到来 。餐饮业发展现状“步入十年低谷” 。
未来餐饮业一定会出现更加明显的分层次消费 。各种菜肴大杂烩 ， 公务、商务、家庭消费通吃的餐馆将被特色鲜明的品牌餐馆代替 。定位不同的人群的特色餐饮业态将应运而生 ， 实现持续发展 。与此同时 ， 实力较强的大型餐饮企业可能将投资触角伸向其他领域 ， 涉足如经济型酒店、旅游、园林等 ， 实行多元化经营 。为扩大规模 ， 很多中餐企业选择了多品牌战略 。
中国的餐饮行业是朝阳行业中蓬勃发展的一种传统产业 。近年来 ， 我国的餐饮业发展非常迅速 ， 餐饮业营业额连续20多年实现两位数高速增长 ， 预计未来将保持18％以上速度发展 ， 行业发展前景看好 ， 可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期 ， 市场潜力巨大 ， 前景非常广阔 ， 长期发展趋势良好 。每条路总有人走的很好 ， 也有人走的很艰辛 。主要还是看个人 ， 技术这条路 ， 还是得过硬的技术吧 。如果真的想走这条路一定要学扎实了 ， 技术掌握好 。据我了解目前一线城市全能西点师工资大约在1-3w月薪之间 。但是要求会的东西比较多 ， 一般是店里大师傅 ， 必须会烘焙（面包 ， 饼干 ， 常温蛋糕）和西点（裱花 ， 慕斯 ， 巧克力） ， 还有创新和产品研发能力 。技术就是个苦力活 ， 你需要花时间和精力来学习和研究才会出成果 ， 有了成果钱途啥的自然会上去的 。伴随着如今西点行业的发展 ， 可以看到2019年的各行业发展白皮书里面的内容 ， 餐饮行业 ， 尤其是西式餐饮 ， 目前还是人才缺口的情况存在 ， 所以市场需求还是比较大的 。也可以观察目前随着人们生活条件变好 ， 对西式餐饮烘焙的口味需求也是日渐增多 ， 身边的面包店烘焙店网红店私房店如雨后春笋般增多 ， 这都足以证明这一行业的发展壮大 。所以现在加入这个行业是非常正确的 ， 当然加入的人也会越来越多 ， 谁先加入谁可以先抢注红利期 ， 和新媒体时代是一个道理 。

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