中药怎么煎
小编为你讲解中药怎么煎的相关知识 ， 关于中药怎么煎 怎么煎中药 ， 下面为详细的介绍 。
文章插图
1、器皿：工欲善其事必先利其器 ， 中药煎煮最好用陶罐、砂锅或不锈钢器皿等 ， 切忌铁、铝等易腐蚀器皿 。
2、浸泡：如同打豆浆前需要浸泡黄豆一样 ， 煎煮中药前 ， 应先用冷水将中药浸泡1—2小时（除用醋、酒泡的药） ， 要20分钟 。
3、用水：煎药用自来水即可 ， 水量要浸过药材表面1—3厘米 。 药材过多或易吸水的可适当增加 。
4、火候：煎煮时先用武火（即大火）煮沸药液后 ， 改用文火（即小火）慢煎 。
5、锅盖：通常 ， 刚开始煎药时须盖紧锅盖 ， 待水沸时可用两根筷子撑起锅盖 ， 留些缝隙让蒸气排出 。 有些中药含有挥发成分 ， 如薄荷、藿香等解表类药物以及西洋参等贵重药材 ， 煎煮过程中其有效成分易发散到空气中 ， 则须盖着盖子熬 。
6、操作：煎药时要注意搅拌药料 ， 让药液充分煎透 。 每剂中药一般煎两次 ， 第二次时间可略短 。 有些药物需要区别对待 ， 如先煎、后下、冲服等 ， 中药师都会在抓药时讲明 。
7、时间：熬药时间长短直接影响药效 。 中药煎煮时间从药液煮沸之后开始计时 ， 一般治疗感冒等外感疾病的中药熬10—15分钟即可 ， 补益类中药则需煎煮40—60分钟 ， 其余的中药煎煮20—25分钟即可 。
8、再热：为节约时间 ， 很多人会一次煎制出几天的药量 ， 药液再加热时一般不需要煮沸 ， 只要达到饮用温水的温度即可 。 通常采用文火 ， 药液刚有沸腾即可 ， 放凉些饮用 。 另外需要提醒的是 ， 加热中药一般不建议用微波炉 。 中药的成分非常复杂 ， 用微波炉加热中药时 ， 产热的过程可能使药材在分子水平遭到破坏 ， 失去一部分效能 。 医院煎煮的用塑料袋密封的汤剂 ， 最好将其放到器皿里 ， 再倒入热水加热 。
9、存放：保存时要放到密闭容器里 ， 置于阴凉处或冰箱冷藏室 ， 前者可存放2天左右 ， 后者一般可存放5天左右 。
【生活小知识中药怎么煎】 上述就是中药怎么煎 怎么煎中药的具体介绍 ， 希望大家能喜欢！
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