苦瓜巧去苦涩味

  1、苦瓜洗净 , 切开两半 , 去瓤 , 切成需要的大小;     2、将切好的苦瓜置于容器中 , 加少许盐搓揉数下 , 再放到清水中浸泡几分钟 , 便可除去一半的苦味 。  

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