24节气小雪 中医教你小雪过后如何来养生( 二 )


加强运动锻炼对于预防感冒很重要,坚持耐寒锻炼非常有必要 。要预防感冒,饮食上要注意荤素搭配 。如每天喝梨水就可以防止天气干燥导致的口干、咽干,又能润肺止咳;还可以煮萝卜水饮用(最好是白萝卜),可以理气健脾、清热利尿,也可以促进消化防流感 。
预防感冒等呼吸道疾病还要注意精神放松 。保持良好的卫生习惯,勤洗手 。在双手接触呼吸道分泌物后也应立即洗手 。
小雪节气如何滋补
进入该节气,中国广大地区东北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪 。此时阳气上升,阴气下降,而致天地不通,阴阳不交,万物失去生机,天地闭塞而转入严冬 。黄河以北地区会出现初雪,提醒人们该御寒保暖了 。
中医养生讲究“顺时养生”,“天人相应”更是中医整体观念所提倡的,因此,在养生饮食起居各方面进行调整以顺应节气变化,对身体保健来说是非常必要的 。一般的小雪节气里,天气阴冷晦暗光照较少,此时容易引发或加重抑郁症 。这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等;宜吃的益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等 。
今天,编辑为大家总结了四款适合在小雪节气养生吃的食谱,希望对大家有所帮助 。
食谱1:杏鲍菇炒牛肉
做法
1、牛肉切片,用腌肉料抓匀,放冰箱中冷藏1小时 。
2、杏鲍菇用手撕成小段 。
3、准备蒜瓣、姜片、葱花 。
4、调碗汁:酱油、老抽、蚝油、糖、盐 。
5、锅中放油,油温后放牛肉滑散 。
6、炒至牛肉变色,盛出备用 。
7、用炒牛肉剩下的油爆香姜、蒜 。
8、放入杏鲍菇炒软 。
9、放入牛肉翻炒均匀 。
10、怕牛肉不熟,可加少量开水,加盖大火焖一下 。
11、淋入碗汁,搅拌均匀,最后加水淀粉勾芡即可出锅 。
12、最后撒上葱花 。
食谱2:葱爆羊肉
做法
1、羊肉片化冰备用;
2、葱白斜刀切丝备用;
3、锅中倒入适量的炒菜油,比平时可以稍微多一些,油温约5-6成热左右;
4、放入化冰后的羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入料酒;
5、待羊肉片开始陆续变白时,加入葱丝继续快手翻炒均匀;
6、放入生抽,白糖,盐炒匀即可出锅 。
食谱3:美味啤酒虾
做法
1、基围虾挑去虾线,剪去虾须、虾脚,清洗干净;
2、黄瓜洗净切片,姜、葱切片;
3、炒锅烧热,放少许油,烧热后放入葱、姜片爆香;
4、放入基围虾,小火煸炒至虾变红色;
5、倒入啤酒,小火煮十分钟左右;
6、待汤汁渐干时,放入黄瓜片,加少许盐提味,翻炒均匀即可;
食谱4:莲藕排骨汤
做法
1、骨头用清水浸泡出血水,浸泡约1个小时左右,中途可换几次清水;
2、莲藕削皮,切滚刀块,有的藕孔里有污泥,用清水冲洗干净,用撒少许盐,抓匀,腌30分钟
3、锅热后倒少许油,放入姜、八角、桂皮炸出香味后放入骨头翻炒,再加少许盐翻炒;
4、炒至肉变色,肉质发紧时,倒入砂锅中,加入清水至锅的六、七分满,开中火烧开;
5、水煮开翻滚后,沿锅边捞出血沫;
6、倒入莲藕,用勺翻动下,把莲藕和肉都翻匀,中火煮开汤后,转小火煨2小时左右,至藕粉即可,调入少许盐,胡椒粉 。翻滚着的汤,清香的莲藕加上肉香味,从砂锅盖上的小气孔飘出来 。
【24节气小雪 中医教你小雪过后如何来养生】结语:上述内容就是关于24节气小雪过后如何进行养生的相关内容介绍了,希望上述内容可以帮助到爱好养生的朋友们 。小雪过后,天气越来越冷,大家在平时一定要做好保暖御寒工作哦,除此之外还可以参考一下小编介绍的小雪节气养生方法进行养生哦!

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