文章插图
回答果壳：果壳一般是淡黄色 ， 如果是白色的 ， 很可能是用双氧水漂过的 ， 不建议购买 。大小：个头大的比个头小的好 ， 但价格也更贵一些 。果仁：绿色的比黄色的要新鲜 。开口：自然开口的比机器开口的要好 ， 成熟的开心果外壳会自动裂开 ， 而人工开口的果壳边缘会弯曲不齐 ， 但较易合拢 ， 自然开口的常常裂开一条大缝 ， 很难合拢 。
【开心果怎么挑选 开心果怎么挑选好坏】一、开心果怎么挑选
1、正常而新鲜的开心果 ， 果壳呈奶黄色 ， 偶尔还会有一些小斑点 ， 如果是白色的 ， 很可能是用双氧水漂过的 ， 不建议购买 。果衣为紫红色 ， 含花青素 ， 果仁为翠绿色 ， 含叶黄素 ， 如果颜色太黄就说明储藏时间很久了 ， 不宜再食用 。
2、开心果的开口分为自然开口和加工开口 ， 自然开口的要比加工开口好得多 ， 自然成熟的开心果果壳会自动裂开 ， 并且缝隙很大 ， 无法合拢 ， 如果发现果壳的开口边缘弯曲不齐 ， 能完全闭合 ， 说明是加工开口 。一般来说大颗的开心果要比小颗的好 ， 但大颗的在价格上会贵一些 。
二、开心果生长习性
1、开心果是干旱亚热带树种 ， 在空气相对湿度50%、年降水量200-400mm的地带能良好生长 ， 在生长季节要求平均温度24-26℃ ， 可以忍耐43.8℃的高温 ， 冬季可以忍耐-30℃的低温 ， 地中海类群耐寒性弱 ， -9℃就会发生冻害 。开心果适宜生长于海拔600-1200m的阳坡山地 ， 适应性强 ， 喜光 。
2、在轻松、深厚的粘壤土和含石灰质20%-30%的干燥沙壤土上开心果生长最为适宜 ， 石灰质过少时会导致生长不良 ， 灌水临界期的土壤相对含水量为30% ， 最适土壤相对含水量为70% ， 开心果的根系特别是主根的生长比地上部位快 ， 侧根随年龄的增加而伸长 ， 7-8年生树根长3-4m ， 根系不耐潮湿 ， 怕积水 ， 水平根常超过树冠 ， 颇有利于水分和养分的吸收 。
相关经验推荐
- 开心果可以放多久 开心果能保存多久
- 电动车都是怎么充电的 电动车都是怎么充电的呢
- 读书卡怎么画简单又好看1~5年级视频 读书卡怎么画简单又好看
- 胡萝卜怎么吃
- 芹菜怎么做好吃 芹菜怎么做好吃又简单
- iwatch怎么配对新手机 iwatch
- qq音乐粉丝勋章500分钟在哪 QQ音乐怎么获得粉丝勋章
- washed怎么读音 wash怎么读音
- supercharge怎么读 Charge怎么读
- 鸭子怎么做最好吃 小炒鸭子怎么做最好吃