香椿是春天上市的一种芽苗类蔬菜 ， 它是植物香椿的嫩芽 ， 可以炒食也可腌制制以后食用 ， 香椿营养价值很高 ， 还具有清热解毒的作用 ， 平时很多人都喜欢食用它 ， 但是你们在吃香椿时对它的食用禁忌了解吗？知道香椿不能和什么一起吃吗？如果不知道就快点随小编一起去看看吧 。
香椿虽好却并不适合所有人群 ， 它是一种发物 ， 会诱发人类旧疾复发 ， 因此患有慢性疾病的人群不能吃香椿 ， 另外阴虚或者有眼病的人群也不适合吃香椿 ， 不然会让人们身体的不良症状加重 ， 对身体健康不利 。
2、香椿和牛奶与菜花不能一起吃
香椿与牛能不能一起吃 ， 两者一起食用以后 ， 会引起腹胀 ， 严重时会出现腹泻 。香椿与菜花也不能一起吃 ， 因为香椿中的钙质会被菜花中的一些化学成分分解 ， 不利于人体对钙质的消化和吸收 。
3、香椿不能和含钾食物一起吃
【香椿的食用禁忌有哪些 香椿的食用禁忌】香椿是一种高钾的蔬菜 ， 平时不能和高钾食材一起吃 ， 因为这样会让人体吸收过量的微量元素钾 ， 会让人们出现高钾血症或者胃肠痉挛 。香椿与黄瓜也不适合一起吃 ， 黄瓜中的酶类成分 ， 会破坏香椿中的维生素C ， 出现严重的营养流失 ， 人们食用以后根本起到不应有的功效 。
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