皇帝菜大家吃过吗？知道它的功效与作用有哪些吗？皇帝菜在古代是一种传供皇室食用的菜品 ， 营养丰富 ， 在现在的生活中也比较常见 ， 它就是茼蒿 。那么茼蒿有什么功效与作用呢？接下来大家就和我一起去了解吧 。
皇帝菜的功效与作用1、皇帝菜能促进消化
皇帝菜中有大量的粗纤维存在 ， 平时食用能加快人体内肠胃的蠕动 ， 能加快身体对身体的消化和吸收 ， 能加快人体内蛋白质的代谢 ， 平时食用可以起到肥胖和便秘以及消化不良等多种功效 。平时想让皇帝菜的减肥和通便功效出色 ， 最好把皇帝菜生食或者凉拌 ， 这样最利于人体对它营养成分的吸收 。
【什么是皇帝菜】
2、皇帝菜能预防冠心病
皇帝菜可以预防人类的冠心病 ， 皇帝菜中含有一些维生素A,它在与一些荤菜炒食以后 ， 会有效提高维生素A的吸收率 ， 能起到降血压、降血脂的要功效 ， 对预防和缓解冠心病有也有很大好处 。
3、皇帝菜的其他功效
皇帝菜还能保护眼睛 ， 它含有的胡萝卜素和维生素A ， 都可以保护眼睛 ， 预防视力下降 ， 另外皇帝菜还有一种天然的挥发油 ， 这种物质进人体以后能起到宽中理气和增国食欲的重要功效 。平时用皇帝菜煮水喝 ， 还能缓解咳嗽的气管炎 。
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