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夏天的饮食养生方法 饮食养生安全方法

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如何注意饮食健康？【如何注意饮食健康】
一、注意饮食卫生；
日常生活中要注意饮食卫生 ， 否则就会传染疾病 ， 危害健康 ， “病从口入”这句话讲的就是这个道理 ， 要注意：
【夏天的饮食养生方法饮食养生安全方法】1、养成良好的饮食习惯 。吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情 ， 更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量 ， 不暴饮暴食 。
2、养成吃东西以前洗手的习惯 。人的双手每天干这干那 ， 接触各种各样的东西 。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵 。吃东西以前认真用肥皂洗净双手 ， 才能减少“病从口入”的可能 。
3、生吃瓜果要洗净 。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵 ， 还有残留的农药、杀虫剂等 ， 如果不清洗干净 ， 不仅可能染上疾病 ， 还可能造成农药中毒 。
4、不随便吃野菜、野果 。野菜、野果的种类很多 ， 其中有的含有对人体有害的毒素 ， 缺乏经验的人很难辨别清楚 ， 只有不随便吃野菜、野果 ， 才能避免中毒 ， 确保安全 。
5、不吃腐烂变质的食物 。食物腐烂变质 ， 就会味道变酸、变苦；散发出异味儿 ， 这是因为细菌大量繁殖引起的 ， 吃了这些食物会造成食物中毒 。
6、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料 。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格 ， 食用、饮用会危害健康 。
7、在商店购买食品、饮料 ， 要特别注意是否标明生产日期和保质期 ， 不购买过期食品饮料 。不食、饮过期食品饮料 。
8、不喝生水 。水是否干净 ， 仅凭肉眼很难分清 ， 清澈透明的水也可能含有病菌、病毒 ， 喝开水最安全 。
二、七种不能空腹食用的水果；
1、西红柿：
含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分 ， 容易与胃酸发生化学作用 ， 凝结成不易溶解的块状物 。这些硬块可将胃的出口——幽门堵塞 ， 使胃里的压力升高 ， 造成胃扩张而使人感到胃胀痛 。
2、柿子：
含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质 ， 具有很强的收敛作用 。在胃空时遇到较强的胃酸 ， 容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块 。小硬块可以随粪便排泄 ， 若结成大的硬块 ， 就易引起“胃柿结石症” ， 中医称为“柿石症” 。
3、香蕉：
含有大量的镁元素 ， 若空腹大量吃香蕉 ， 会使血液中含镁量骤然升高 ， 造成人体血液内镁与钙的比例失调 ， 对心血管产生抑制作用 ， 不利健康 。
4、桔子：
桔子含有大量糖分和有机酸 ， 空腹时吃桔子 ， 会刺激胃黏膜 。
5、山楂：
山楂的酸味具有行气消食作用 ， 但若空腹食用 ， 不仅耗气 ， 而且会增加饥饿感并加重胃病 。
6、甘蔗和鲜荔枝：
空腹时吃甘蔗或鲜荔枝切勿过量 ， 否则会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷” 。
三、蔬菜中的毒物有哪些
蔬菜富含人体所必需的矿物质、维生素和膳食纤维 ， 是每天必须摄入食物中的重要组成部分 ， 对于人体健康具有非常重要的作用 ， 多吃蔬菜对防治很多慢性疾病也很有好处 。《黄帝内经》上就有“五菜为充”的记载 。中国营养学会的《中国居民膳食指南》建议 ， 每天要吃500克左右的蔬菜 。虽然蔬菜中的尼古丁并不存在什么真正的危害 ， 但有些蔬菜确实是含有一些天然有害物质 ， 会影响人体健康 。

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