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食品营养与健康论文原发布者:常松1996
食品营养与健康论文随着社会的发展，人们越来越注重养生，该吃什么不该吃什么，吃什么对身体有好处，哪些食品不能混吃等等，这些都成为人们关注的话题 。正是在这种潮流的趋势下，以及秉着对自己、对家人的健康负责的心态，我选择了食品营养与健康一课，希望能通过学习有关知识，来改善自己和亲人朋友的饮食习惯 。“民以食为天”，食物是人类赖以生存的物质基础，我们需要食物来提供能量和营养素，用以维持生理和生活的需要，保证我们的健康 。那么什么是健康，食品营养与健康有什么关系呢？经查阅资料可知，健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态 。传统的健康观是“无病即健康”，而现代人的健康观则是整体健康 。所以，为了保持健康，我们要有一个合理的饮食习惯，做到营养饮食，均衡饮食 。就从两个最主要的方面入手，饮食习惯和饮食搭配 。首先自然是饮食习惯，养成良好的饮食习惯必须先有正确的饮食方式，如何吃，怎么吃才是正确的是我首先应该知道的 。我一直认为正确的饮食方式就应该做到中医中的“九宜”，也是我一直遵守的良好习惯，自我感觉还是很不错的，我觉得这“九宜”是摆脱亚健康的“神器”，下面我就给大家介绍下“九宜”：早餐宜早：人体经过一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进食，精神才能振作，因此早餐宜早 。宜细嚼慢咽：这不仅有助于唾液分泌，帮助消化，且能减轻胃的负担 。宜暖：俗话说：“一热三解”，暖食味道好 。中医认为，胃喜肯恶寒，寒易伤脾胃食品营养与健康论文
【摘要】
有专家说：未来的健康，靠药物不是最理想的出路，而饮食将对健康起绝对性作用 。这话很有道理，俗话说“病从口入”，也是说人在吃上如不注意科学，吃错了也会导致疾病 。现如今，人们生活水平有了明显提高，如何吃出健康则是摆在面前的一宗大事 。
话说民以食为天，而健康则是身体的最大本钱 。这些无疑都牵动着我们的神经 。随着生活水平提高，我们早已摆脱了东亚病夫的称号 。但肥胖等系列的现代病也开始缠绕国人，食品营养与健康这门课应该推广成为为大家广为接受的一门学问 。作为当代大学生，学习和宣传健康的饮食方式义不容辞 。这些前提是我们要理解什么是营养，而什么状态是属于健康 。我们在饮食的过程中既要做到营养的均衡，平时也要注意养成良好的饮食习惯 。
关键词：营养 健康 均衡 食品 习惯
每次去食堂吃饭，间隔中各类的菜，以前我都是跟着感觉走，有时候也挑食，总结一下，发现几个月来我吃的不过就单调的几种菜 。一半以上的菜基本没吃过 。上了营养课后，我就开始平衡自己的食物了 。想均衡下各方面的营养 。也开始每天吃个鸡蛋，多吃点素菜和水果，尽量最求多元化 。
●要明白食品营养和健康的关系首先我们要弄明白什么是健康
健康不是一切,但失去健康就会失去一切.身体健康才能创造一切物质与精神的财富.而任何财富却难于换取健康,健康和金钱并不是一种等价的交换,良好的健康,源于科学和知识,而不是来源于财富,地位与权势 。据WHO(联合国世界卫生组织)1989年的定义是:在生理健康,心理健康,道德健康和社会适应良好四个方面健全 。WHO制订的身体健康的初测十项标准：精力充沛,生活工作不疲劳;乐观积极,承担责任不挑剔;善于休闲,睡眠良好;适应各种环境,应变能力强;能抵御一般的感冒和传染病;体重适中,体型比例协调;视力良好,反应灵敏,眼睑不发炎;牙齿清洁,齿龈正常不出血;毛发有光泽,无头屑;皮肤,肌肉有弹性,步履轻松有力 。
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