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夏季饮食养生 科学饮食养生篇

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饮食养生的内容有哪些春季的气候变幻莫测，人极易患病 。医学专家以为，要使身体健康，就必须做好日常保健工作 。下面就向您先容春季饮食要留心的“五多五少” 。
1、多“还原”少“氧化”活泼大脑
还原食品则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻拦脑血管壁的氧化反应进行，或者使已经发生的氧化反应“还原”，保证脑血管通畅，大脑供血充分，始终处于苏醒、活泼的健康状况 。
2、多食禽肉少食畜肉掩护心脏
与猪、牛、羊等畜肉比拟，禽肉虽同属动物性脂肪，但所含脂肪的结构却不相同 。畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少（仅为前者的1／4～1／3），而且所含脂肪的结构更接近于橄榄油，故有掩护心脏的作用 。
3、多食“生”少食“熟”减少致癌物
就禽肉而言，假如有生、熟两种摆在你眼前，你会钟情于哪一种呢？熟肉制品食用方便，口味也不错，你可能更爱好熟肉制品 。不过，这样你将犯下摄进亚硝酸盐的错误 。由于在制造熟肉制品过程中，要添加亚硝酸盐，目标是借助其防腐作用，使食品保鲜 。但亚硝酸盐一旦进进人体，就可分解成具有强烈致癌作用的物资亚硝胺，严主要挟人的健康 。
4、多吃“糙”少吃“精”掩护血管
国内外专家研讨创造，一种称为同型半胱氨酸的物资，假如在血液中的浓度过高，就会引起人的动脉硬化，终极导致心肌梗逝世、脑中风以及老年痴呆症 。而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高，越来越多地吃精巧加工的食品就是原因之一 。
5、多食“绿”少食“白”益寿延年
养分学家剖析了各种蔬菜的养分，创造一个规律：蔬菜的养分价值与其颜色深浅有关 。颜色愈深的蔬菜，维生素与胡萝卜素含量越多，反之就越少 。按此规律排出的次序是：绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜 。
绿色蔬菜富含钙质，叶酸与维生素C的含量也很高，此外，具有抗癌防病作用的叶绿素尤其多 。多吃蔬菜，吃得清淡，不要吃得太饱
夏季饮食养生 科学饮食养生篇
科学保健合理饮食6点半左右起床一杯温开水+一勺蜂蜜+2滴苹果醋 运动40分钟（ 爬山 ，慢跑40分钟以上，骑脚踏车1小时以上，步行1小时，游泳40以上，打网球45分以上，跳绳40以上）
运动完后早餐： 豆浆或者牛奶+水果+馒头、包子、面包
忌： 油条、油饼、粉条
午餐： 一荤多素
1、炒菜最好做到低油、低糖、低盐、高纤维 。
2、蔬菜应选择当地、当季、盛产的
【夏季饮食养生科学饮食养生篇】3、蔬菜颜色越深越好（绿?黄?红?紫?白）
4、餐桌上最好多色，颜色不要单一
晚餐： 主食：少量五谷杂粮+红薯等；
菜吃素食宜粗纤维食物，如西芹、 藕、包菜南瓜等 。
备注： 1、睡前一个小时不吃东西不喝水
2、早餐吃好、中午吃饱、晚上吃少
3、多锻炼（早上起床后、下午5?6点之间，一般要锻炼50
分钟以上）
4、多吃水果（早上吃水果称吃“金果”，中午吃水果称吃“银
果”，晚上吃水果称吃“垃圾果”）
圆葱泡红酒，有助于防血栓，保护心脏！一荤多素牛肉这个很复杂，很难说 就每天只要满足基本营养就好了，基本营养有〔脂肪 蛋白质 碳水化合物 维生素 矿物质〕 就早餐鸡蛋 牛奶 面包 饭后加个水果，中午米饭 各种肉 2.3个菜，晚餐也米饭 蔬菜 水果 一个蛋

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