四季养生堂徐文兵视频 四季养生堂徐文兵夏季饮食( 二 )


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春清: 春季大地生计勃勃 , 人体气血流畅 , 全身脏器组织功能易于恢复 , 宜用扶助人体正气 , 清除人体一冬所纳入的多余物质 。春季易受风邪 , 五行属木 , 迎风流泪 , 伤目 , 口味发酸 , 易怒 , 伤肝胆 , 因此在春季宜用清理肝胆火旺之保健品 。春季阳气升发 , 高血压病人容易发病 , 此时不宜过食辛热动火的食物 , 以防血压升高 , 大便燥结 , 可以泽用绿色清淡的蔬菜以及荸荠 , 鸭梨之类的水果 。
秋补: 秋季气候渐趋凉爽,,人多口干舌燥,咳嗽少痰,易伤肺津宜滋阴润肺,如果经春清夏调之后,身体运行正常,这时需要补充适当的营养,使气血充盈,阳生阴长,形体壮实,而许多的补养食物中有过多的糖,脂类,蛋白和激素等,因此选择上要有尺度,在合理饮食后加服保健食品.
冬防: 冬季气候寒冷,体虚不御寒而伤肾,活动量少,食入量增多,体内容易积存过多脂类物质,而气血运行缓慢,心脑血管疾病易发生.当宜择用补盖的食品,或者制成药膳,如八珍鸡汤,枸杞糯米饭,虫草红枣炖团鱼,狗肉粥等. 总之,清,调,补,防.的四季食物疗法原则,便是一个健康体魄的养生之道,清除体内的多余物资,调节机体心态的平衡,补充适宜的营养,从而达到预防保健,强身键体,延年益寿的目的.
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女性40岁夏季如何饮食调整气虚滋阴润肺祛湿其实女性夏季饮食以清补为主 , 健脾、祛暑化湿为原则 。
第一菜黄瓜:夏季对人体最重要的影响是暑湿 , 暑湿侵入人体后会导致毛孔张开 , 过多出汗 , 造成气虚 , 还会引起脾胃功能失调、消化不良 。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便 。我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表 。夏季也是黄瓜上市的旺季 , 它含水量高 , 又兼具高钾低钠的特点 , 适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐 。
最佳搭配:蒜泥搭配黄瓜 , 做法简单 , 用料也很少 , 还有杀菌、增进食欲的功效 。
第一鲜鲤鱼:夏初的鲤鱼正值产卵季 。鱼在临近产卵期时 , 体内积蓄了很多脂肪和营养成分 , 身体肥硕而结实 , 因此肉的味道最鲜美 , 吃起来有种香甜的感觉 。夏季气候温热潮湿 , 适当喝些鲤鱼汤 , 有助于祛湿开胃、利水消肿 。而从营养学角度来说 , 鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素 , 极易被消化吸收 , 包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃 。
最佳搭配:湿热天气里 , 吃鲤鱼可以适当加一些祛湿的食材一起煲汤 , 比如陈皮、冬瓜、葱白等 。咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝一起煮汤食用 , 可止咳平喘 。而赤豆鲤鱼汤是一道缓解肾炎水肿的经典食疗方 , 两者配在一起食用 , 可以增强利水消肿的功效 。
第一菌木耳:木耳味甘、性平 , 归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效;木耳有“血管清道夫”之称 , 夏天多吃点黑木耳 , 一方面有利于排毒通便 , 另一方面有凉血、增加食欲之效 。
最佳搭配:银耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效 。将双耳用温水泡发后 , 与冰糖和水一起 , 放蒸笼中蒸熟 , 制成双耳汤 , 具有滋阴润肺、补肾健脑的功效 。

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