咸菜咸汤变淡的窍门

  1、做菜或做汤时, 如果做咸了, 可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟, 这样, 汤就能由咸变淡了 。   2、做汤时, 如果做咸了, 可在汤里加入几片西红柿, 煮两分钟后, 咸味会明显减轻, 且不会冲淡汤的鲜味 。  

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