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第23集干烧鲫鱼 。
故事发生在清朝 ， 这是一个风雪天 ， 晚上冷得要命 ， 只听得烈烈 ， 寒风呼呼地叫着 ， 大街上已是空无一人 。
这时 ， 一阵马蹄声从远处传来 ， 风雪中一辆敞篷的马车跑过来 。
坐在马车上的人是成都海远饭庄的大厨于少金 。
今天 ， 成都知府大人过六十大寿 ， 请各方人士到他府上喝寿酒 ， 因为慕名于少金的厨艺 ， 所以特地把他请到了自己的府上做菜 。
从早晨一直忙活到晚上 ， 住宿的客人都走了 。
于少卿的任务才算完成 。
他草草的吃了口饭 ， 见天色不好 ， 急着回家 。
知府衙门派了一辆马车送他回去 。
马车到了胡同口上 ， 嚟于少金的家就不远了 。
他忽然发现路边上好像躺着一个人 ， 赶紧叫车把式 ， 把马车停下 ， 自己跳下马车 ， 看看怎么回事儿 。
到近前一看 ， 地上躺着一个少年 ， 身上洒满雪花 ， 不知是死是火 。
于少荩急忙把少年扶起来 ， 用手往鼻子底下一试 ， 还有气儿 。
忙叫车把式过来帮自己把少年抱到马车上 ， 把少年拉回到自己家 。
到家以后 ， 于少金和妻子一起 ， 又是给少年喂姜汤 ， 又是用火盆给他暖身子 ， 忙活了大半夜 。
少年终于醒过来 ， 于少金那颗悬在半空的心才落了地 。
一问 ， 这少年叫马金宝梅蝶梅妈是个流浪儿 。
今天晚上遇到大风雪 ， 穿的又单薄 ， 又没有要到吃的连冻带饿昏倒在路边 。
要不是遇到俞少金这条小命儿 ， 就算交代了 。
于少金看马金宝可怜和妻子商量商量 ， 决定把马金宝留在家里跟自己做学徒 ， 也算给马进宝一个安身的地方 。
马金宝十分懂事儿 ， 立刻给于少荩跪下 ， 喊师傅师娘 。
从此 ， 马金宝就在于少金家里住下 ， 跟他学做厨子 。
马金宝聪明好学 ， 很快就把萸少金的厨艺学到了手 。
在这个过程中 ， 他也和于少金的独生女儿好上了 。
于少金两口子很乐意把马金宝招了上门女婿 。
一个女婿半个儿于少金的厨艺一点没保留 ， 全都交给了马金宝 。
几年之后 ， 马金宝也成了小有名气的厨子 。
马金宝这人什么都好 ， 就有一点儿于少荩不满意 ， 也是马金宝身上的一个小毛病 ， 就是喜欢玩牌 ， 有事没事 ， 几个牌友凑到一起就要玩儿上去吧 。
为这事儿瑜少精 ， 两口子没少说 ， 他马金宝嘴上答应着 ， 不玩了 ， 不玩了 ， 可怎么也改不了 ， 背地里还是偷着玩 。
后来 ， 俞少金两口子去世了 ， 马金宝当了家 ， 他媳妇儿也管不了 ， 他玩牌的事就更是由他说了算了 。
好在没有出什么太出格的事儿 。
赌钱也是小打小闹 ， 媳妇儿后来也懒得说他了 。
马金宝的厨艺在成都有名 ， 不少大酒楼都请他当大厨 。
马金宝最拿手的菜是做各种各样的鱼 ， 不管是什么样的鱼经 ， 他手里制作以后 ， 那是形色味俱佳 。
有人说马金宝做的鱼人看了想 ， 张嘴闻着流口水 ， 吃着八大嘴 。
成都最有名的香川大酒楼处重金聘马金宝当大厨 。
自从马金宝到了香川大酒楼当大厨 ， 酒楼的生意一天比一天火 ， 慕名而来的顾客是络绎不绝 。
乐的东家逢人就说这哪里是个厨子啊 ， 就是一棵摇钱树啊 。
有一年夏天 ， 新到四川上任的巡抚官肃照到了成都 。
上任没几天 ， 手下人就向他推荐马金宝做的鱼好吃 。
关素照有点不信 ， 不就是厨子做鱼吗？还能好到哪去啊 ， 可手下人一再推荐 ， 他也动了心 ， 决定到香川大酒楼看看 。
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