香螺后面的尾巴不能吃 。烹饪前最好去除 。否则会影响使用健康 。香螺的尾巴里面积聚的是其体内的排泄物 。会滋生细菌和其它微生物 。吃之前建议用刀将尾巴切掉 。再用清水洗净 。另外不熟的香螺里面可能会有病菌 。要完全煮熟之后再食用 。
香螺后面的尾巴能不能吃
香螺又被称为响锣、金丝螺 。属于海鲜类 。产于我国黄海、渤海 。是一种非常美味的食材 。不过在吃香螺的时候要注意 。它后面的尾巴是不能吃的 。在烹饪之前要去除干净 。否则会影响口感和健康 。
香螺的尾巴是其排泄部位 。里面聚集了香螺体内大量的排泄物 。还有一些细菌、脏东西等 。若是食用的话 。很有可能染上疾病 。所以在吃之前去掉最佳 。去除的方法也比较简单 。直接用刀将尾巴切掉 。再仔细的清洗一遍即可 。
【香螺后面的尾巴到底能不能吃】在吃香螺的时候一定要注意火候 。将其完全煮熟后再吃 。不熟的香螺里面会含有细菌 。还会有一些病菌 。不过这些物质的耐热性不强 。在80℃的高温下就能杀灭 。所以为了食用安全 。建议在烹饪的时候等水开了再煮4-5分钟 。直至完全煮熟 。
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