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首先欢迎全国各地的朋友们来吉林市观光旅游 。
如果您来到吉林市 ， 一定要去吃一顿最有特色的乌拉满族火锅 ， 乌拉满族火锅起源于清朝 ， 具有悠久的文化历史 。 这里只给大家介绍一下这种火锅的配料 。
传统的乌拉满族火锅有“前飞后走 ， 左鱼右虾 ， 转圈撒葱花”的说法 。 “前飞”指的是飞禽 ， “后走”指的是走兽 。 乌拉满族火锅以鸡汤为底汤 ， 鸡肉老汤结合传统中医 ， 加入人参、天麻、枸杞、红枣、桂圆、山楂、冬虫夏草、麦冬、当归等名贵中药材 ， 长时间精心熬制而成；肉类有鹿、狍、猪、鱼等野味 ， 菜品有榛蘑、金针菜等山珍 ， 配料有蛎黄、大虾等海鲜；蘸料由芝麻酱、腐乳、卤虾酱、香油、韭菜花、辣椒油等加入野山菌制成 。 选用食材考究 ， 富含营养物质 ， 通过煮、炖、焖、煨等烹制方法控制火候 ， 吃起来肥而不腻 ， 鲜而不懈、淡而不薄、口感适度 ， 具有香、鲜、滑、嫩等特点 。
第二要去中华老字号～～福源馆 ， 那里有各种各样的蛋糕点心等食品 。 福源馆是吉林省吉林市一家中华老字号食品企业 ， 坐落在吉林市繁华的河南街中段 ， 前店后厂 ， 始建于公元1628年 ， 距今有近400年的历史 。 福源馆最著名的是福源馆月饼 。 全吉林市人都认福源馆月饼 。
第三要品尝乌拉街满族八大碗 。 满族八大碗 ， 是满族特有菜种 。 它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡 、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜 、御府椿鱼 、阿玛尊肉等八种菜组成 。 满族八大碗起源很早 ， 清朝初年达到鼎盛时期 ， 是宴会 ， 招待宾朋的最好美食 ， 由于菜品都要装在大海碗里 ， 大气实惠 ， 受到人们的青睐一直延续至今 。
第三要品尝丰迪饺子 ， 丰迪饺子是吉林市自有品牌 。 二十年老店 ， 以汤圆饺子而出名 ， 是纯正的东北口味美食 。
冯家屯金子烤肉也是一道靓丽风景线 ， 这家店没有豪华的装修和门面 ， 却迎来送往数不清的新老顾客 ， 靠的是经久不衰的食材质量 ， 和优质服务 。
【吉林乌拉满族火锅吉林市的特色美食有哪些要详细一点】 另外还有红旗雪糕 ， 大旗烧饼 ， 煎粉 ， 鸡汤豆串 ， 都是吉林市特色美食 。 还有清真美食一条街都将是您必须光顾的必选之地！
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