文章插图
感谢邀请 ， 我是爱吃也爱做的多妈 ， 同时也是美食头条号【魔多厨房】的作者 ， 很高兴收到邀请回答这个问题 。 对于各地小吃 ， 我是非常感兴趣的 ， 不管好吃不好吃 ， 到了一个新的地方 ， 总是想要尝一尝 ， 品一品当地的特色小吃 ， 我觉得既然能被称为特色小吃的都会比较美味 ， 因为不好吃的话 ， 它也出不了名啊 。 当然了 ， 每个人的口味各有不同 ， 我觉得好吃但您不一定觉得 ， 您觉得好吃的我不一定认为好吃 。
安徽淮北-烧饼-烫面-卷面皮【安徽老家有什么特色小吃？哪里的小吃最有特色】我是一个安徽人 ， 首先就想说一下我们安徽老家又有特色又美味的小吃了 ， 这一种不得不说的就是我们老家的烧饼 ， 这种烧饼在我们老家很常见 ， 尤其是农村的市集上 ， 是我们常吃的一种主食 ， 咸的甜的都有 ， 我比较偏爱咸味的 ， 每次回老家必吃的一种小吃 ， 逛着街看到了就买一个 ， 当零食吃 。 这种烧饼是长一点的椭圆形 ， 形状也不是那么规则 ， 我们小时候都说因为我们老家的小城是背靠着山而建的 ， 从北往南一路都是下坡 ， 所以不能做圆形的烧饼 ， 万一掉了 ， 能一溜烟的从一马路滚到四马路上去 ， 追都追不上！所以我们老家的烧饼都是这种长一点不规则的椭圆形了 。
文章插图
另一种我喜欢的小吃就是烫面 ， 是一种细细的面条在高汤中煮熟 ， 放上葱花香菜碎 ， 再来一勺酱 ， 调味品一拌 ， 味儿特别的香 ， 尤其是冬天的时候 ， 吃上一碗热热乎乎的 ， 特别过瘾 。 我妈总觉得小摊上的不卫生 ， 也会买了面条回来自己炖鸡汤给我们做 ， 但我们上街的时候还是会偷偷吃街上的烫面 。
文章插图
文章插图
我们老家还有一种超级好吃的特色美味小吃就是这个卷面皮了 ， 别的地方的面皮是切成条凉拌的 ， 但我们那儿是把菜调好味道以后 ， 卷在面皮里的 ， 这个面皮也是很多地方说的凉皮 ， 但做的很薄 ， 又很筋道 ， 不容易扯破 ， 想要做的好也是一本手艺活儿 。 每次回家我也是必须要吃的 。
下图就是卷面皮 ， 里面卷着红油调味的黄瓜丝、绿豆芽、面筋碎 ， 还有花生碎等食材 ， 特别香；
文章插图
文章插图
也可以切成小段 ， 凉拌食用 ， 味儿也很香 ， 逛街走累了 ， 在小摊上一坐 ， 来一碗凉皮 ， 吃的美美的 。
文章插图
山东-临沂-菜煎饼我们离山东不远 ， 而且我祖籍也是山东 ， 长大后回去探亲 ， 对山东临沂地区的菜煎饼那是念念不忘 ， 也必须介绍一下 ， 山东临沂地区的菜煎饼 ， 外焦里嫩 ， 层层酥脆 ， 怎么吃都吃不嫩 ， 菜料还特别的丰富 ， 我觉得吃过的人都会喜欢的 。
文章插图
陕西-西安-肉夹馍-哨子面-羊肉泡馍-油泼面另外 ， 可能是因为我比较喜欢吃面食 ， 我去过的地方里 ， 还比较喜欢吃陕西的肉夹馍 ， 肥瘦都有的那种 ， 夹在馍里 ， 一咬满口留香 ， 百吃不腻 。 还有陕西的羊肉泡馍、哨子面、油泼面等；
相关经验推荐
- 这些娱乐方式也能抗衰老哦
- 秋老虎是什么意思啊
- 海南三个地方，都是纯海南本土特色美食广场，美食老街海南有啥好吃的小吃
- 淮南牛肉汤居然没人说，配上下塘烧饼，糟好吃！安徽有哪些特色美食小吃
- 安徽的美食琳琅满目，让我来给你细细梳理看看~安徽最具有代表性的美食
- 舌尖上的安徽，安庆小吃安庆有什么特色美食
- 秋老虎之后就凉快了吗
- 烧鱼不腥的秘诀 如何烧鱼不腥
- 麦子正确吃法大全 麦子如何食用
- 如何将老鼠＂拒之门外＂？