1、竹笋炖排骨材料：竹笋250克 ， 排骨一根
竹笋炖排骨材料：竹笋250克 ， 排骨一根 ， 青红椒、水发木耳、冬菇 ， 蒜头、大料、香叶、盐适量做法：1、先将排骨斩件焯水 ， 竹笋也要焯水 ， 冬菇、木耳用温水泡发 ， 并切好辣椒 。 笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用 。 竹笋不能生吃 ， 单独烹调时有苦涩味 ， 味道不好 ， 但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美 。 竹笋可做汤 ， 也可烧菜 ， 能做出许多美味佳肴 。 如竹笋鲫鱼汤 ， 竹笋烧猪肉 ， 竹笋煮白粥 ， 现在还把竹笋制作成笋干、玉兰片及罐头等 。
你好 ， 我是芬姐私厨的芬姐 ， 很高兴可以回答这个问题 ， 竹笋怎么烧菜好吃 ， 这确实是个难题 ， 因为竹笋中常常带有一股很奇怪的味道 ， 而这种味道通常都是因为保存不当所导致的 ， 那咱们在烹饪过程中应该如何处理遇到的这些问题呢？好了 ， 以上就是芬姐关于竹笋的其中一个做法 ， 希望可以对你有所帮助 ， 我也会时常上传制作美食的视频 ， 关于美食 ， 欢迎交流 。
2、毛竹笋包菜卷材料原料：包菜、莴笋、毛竹笋、素火腿
毛竹笋包菜卷材料原料：包菜、莴笋、毛竹笋、素火腿 调味料：花生酱、酸奶做法1、莴笋掐去叶子(叶子可以做菜饭 ， 我以前经常吃 。 以上介绍的这款毛竹笋包菜卷是毛竹笋最为特别的一种做法 ， 而且口感非常的清淡 ， 很适合夏天吃 。
【青笋和花生做法 花生烧笋的方法】1.锅烧热 ， 倒入油 ， 放入食盐少许 ， 将切片好的鞭笋倒入锅中翻炒三四分钟左右 ， 炒至鞭笋变颜色 ， 放入两勺白糖翻炒 。
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