淮南地方名小吃淮南值得去的美食地方


淮南地方名小吃淮南值得去的美食地方

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【淮南地方名小吃淮南值得去的美食地方】据淮南市餐饮(烹饪)行业协会“关于开展淮南名宴、名菜、地方名小吃认定活动的通知” , 自2004年起 , 市餐饮(烹饪)行业协会先后组织了“淮南地方名小吃”认定活动 , 通过企业申报、协会审查和国家级评委现场评审 , 共认定了13个“淮南地方名小吃” 。
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在13个“淮南地方名小吃”中 , 有历史较为悠久 , 文化内涵较为丰富、市场知名度较高的的品种 , 如刘安点丹、夏集贡圆和夏集金丝馓子、祁集和芦集绿豆圆子、上窑粗条馓子等;也有名扬市内外 , 畅销周边省市的代表品种 , 如淮南牛肉汤、马店羊肉汤;还有近几年新近开发 , 受到消费者欢迎的品种 , 如香园马齿苋菜包、子元大包、新天地小笼包 , 以及德胜园猪蹄和焦岗湖牌咸鸭蛋等 。
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