【柿饼上有一层白霜是发霉了吗】柿饼上有一层白霜不是发霉 。这一层白霜实际上是柿饼在风干过程中所形成的柿霜 。而它们的主要成分就是糖 。其实柿饼也是一种干果类果脯 。在其晒制的过程中也会有着大量的水分会被蒸发 。其柿子中的糖就是在这个过程中析出 。
柿饼上有一层白霜是发霉了吗
传统的柿饼制造工艺中 。“上霜”是不可或缺的环节 。所以表面有没有一层白霜也是判断柿饼好坏的一个因素 。挑选柿饼时 。可试着用手拿着柿饼抖一抖 。如有白色粉末往下掉 。就表示柿饼质量一般 。反之则是好柿饼 。
柿饼的营养价值其实是非常高的 。所含的维生素与糖分是日常水果的1~2倍 。尽管食用柿饼可补充一些微量元素 。但也与大多数零食相同 。不适宜多食 。以免造成身体不适 。
另外 。在一般情况下 。霉变的柿饼表面除含有一层白色的粉末之外 。还带有黑色的小点;而正常的柿饼 。白霜会略微发白 。且分布不均匀 。在其顶端 。还会出现霜圈 。
相关经验推荐
- 柿饼是用软柿子还是硬柿子做
- 柿饼是哪里的特产
- 柿饼是什么柿子做的
- 退潮后沙滩上有小孔是有什么
- 壹周君推荐几个亲测美味的吧，配剧、下饭、开趴剔样样都行淘宝上有什么好吃的特产美食
- 吃过她家的麻辣小龙虾，辣度很合适的，就是小贵了一些淘宝上有什么好吃的
- 上有天堂，下有苏杭——苏州人食糕点有什么好吃的糕点
- 柿饼上的白霜是什么来的？
- 耳朵上有聪明孔的人更聪明吗
- 你的脸上有些变化 是某些健康的求救信号