1、响豆角最正宗做法做法简单， 有长豆角洗净， 挑出有虫眼豆角
【干豆角怎么腌制好吃又脆又不坏 干长豆角怎么腌制好吃又脆】响豆角最正宗做法做法简单， 有长豆角洗净， 挑出有虫眼豆角 。 锅内烧水， 加入盐烧开 。 水开放入豆角煮3分钟捞出， 绰水主要是退生易晒！有条件的话像晾衣服一样晾衣着晒， 夏天气温38℃晒个6—8小时就行了 。 用袋子装着放冰箱易保存 。 响豆角不是干豆角， 不需要晒那么干的 。 响豆角炒肉沫放点蒜， 口感：香、脆、下饭， 这是湖南特色 。 不知道别的地方有这么吃的吗？
在四川晒干豆角比较流行， 有两种做法， 一种叫干豇豆， 另一种叫燎豇豆 。 一般干豇豆用来炒五花肉， 燎豇豆用来炖猪蹄 。 下面我分别对两种干菜介绍一下四川正宗的做法 。
2、晒干豆角的正宗做法
晒干豆角的正宗做法：1、豆角洗净， 晾干水份2、锅中水烧开， 放入豆角煮1～2分钟捞出来3、放太阳下铺开晒干， 装袋密封保存
干豆角提前泡发， 切碎， 小米辣椒切碎， 起锅烧油， 油热倒入豆角， 小米辣椒炒， 放入煮一会让辣椒出来， 盐少许， 鸡精少许， 就可以了， 非常简单爆力的做法
3、用煮过的豆角晒干豆角怎么处理
在准备晒制干豆角之前先关注天气预报， 一定要最近4～5天内都是晴天， 才可以准备晒制干豆角 。 如果晒制过程中遇到阴雨天， 就会影响干豆角的质量， 有时还会让豆角坏掉 。 用煮过的豆角晒干豆角怎么处理 锅里倒入足量的清水烧开， 把洗净的鲜豆角放在开水里煮至七八成熟， 大约煮3～4分钟的样子就可以了 。
食材豇豆角 1500克食盐 4克水 500克方法/步骤新鲜的豇豆角买回来的嫩豇豆角， 查看虫眼.摘掉二头的蒂放入清水中洗净锅中放足量水， 放入一茶匙食盐烧沸 。 水开后把釭豆放下去煮至变色.捞出沥干水分将沥干水分的豇豆搭在衣架或绳子上， 也可以直接摊开在垫子上， 放在阳光充足的地方晾晒晒好的豇豆收起来， 用袋子装好， 扎紧， 在室温下保存即可 。
4、干豆角怎么做好吃？
1.首先将新鲜豇豆用水洗干净， 在锅中烧一锅开水， 水开后放入豇豆煮2-3分钟 。
干豆角洗干净， 冷水下锅煮到断生， 捞出晾晒， 晾干的干豆角放在密封袋保存！等到秋冬季可以做干豆角烧肉， 红烧肉放入干豆角， 好吃到能多吃两碗米饭！
5、干豆角怎么做好吃？
干豆角我们叫干豇豆， 从小看这大人制作， 也从小吃到大 。 在这就叫豆角， 方便题主阅读 。 保存方法一般有两种， 一种是泡豆角， 一种就是干豆角了 。 干豆角的制作方法:选干净鲜嫩的豆角， 冷水下锅煮， 煮到发软半生， 捞出在太阳下暴晒， 不时翻动下 。 干豆角的吃法， 干豆角炒腊肉:干豆角提前用水发泡 。 发泡好的干豆角去头去尾切段 。 放蒜苗节， 干豆角一起翻炒， 炒出干豆角香味， 放鸡精味精， 盐调味 。
如果晒干豇豆总结豇豆本身的营养成分， 富含人体所需的多种营养元素；其做法简单， 美味， 可蒸、可煮、可炒， 尤其是制成干豆角， 更是可以让人们充分享受其中的劲道美味 。 ——豆角晒干的方法也是极为很简单， 相信大家按照我所介绍的方法即可 。
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