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小葱隶属于百合科葱属, 别名:香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱 。 上部为青色葱叶, 下部为白色葱白 。 原产于西伯利亚, 我国栽培历史悠久, 分布广泛, 而以山东、河北、河南等省为重要产地 。
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露地栽培
小葱一般4月上旬定植, 6月上旬可以采收, 7月份为采收盛期 。 夏葱6月中下旬定植, 夏季高温可采用遮阳网栽培或套种高秆作物, 8月中旬采收, 9月份进人采收盛期, 此时品质好, 价格高 。
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【小葱生长需要的条件】 冬葱10月中旬以后定植, 使香葱的旺长期避开中秋前的高温阴雨, 防止葱苗过分生长, 降低抗逆性 。 香葱不宜多年连作, 也不宜与其它葱蒜类混茬, 一般栽2~3年就要与大豆、玉米及其它蔬菜作物进行轮作换茬 。
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