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胡萝卜以及马铃薯都是家庭中常常食用的蔬菜， 不少家庭中都常备胡萝卜以及马铃薯， 那末， 胡萝卜以及马铃薯能够一同吃吗?胡萝卜以及马铃薯一同吃好吗?
胡萝卜以及马铃薯能够一同吃吗
胡萝卜以及马铃薯能够一同吃 。
胡萝卜以及马铃薯都是惯例食品， 而且胡萝卜中的次要成份是胡萝卜素、淀粉和些许卵白质， 马铃薯中的次要成份是淀粉、卵白质以及大批的矿物资， 这两种食品之间没有存正在相克成份， 也没有会发作化学反响， 能够一同食用 。
【胡萝卜和土豆可以一起吃吗】 胡萝卜以及马铃薯要怎样一同吃
咖喱胡萝卜炖马铃薯
食材：马铃薯一个， 胡萝卜一根， 咖喱一块， 姜、葱、盐过量
1.马铃薯以及胡萝卜切滚刀块， 姜、葱切碎备用 。
2.热油起锅， 放入姜、葱爆香 。
3.先将胡萝卜放入锅， 中火翻炒两分钟阁下 。
4.退出马铃薯块， 翻炒至微香 。
5.退出净水以及盐， 年夜火炖十五分钟， 时时翻一下锅 。
6.待马铃薯以及胡萝卜都炖烂之后， 退出咖喱块不绝翻炒 。
7.待咖喱块齐全消融后， 再烧两分钟便可上锅 。
胡萝卜炒马铃薯
食材：胡萝卜一根， 马铃薯一个， 蒜、味精、酱油、动物油、食盐过量 。
1.马铃薯去皮， 切薄片， 胡萝卜去皮切圆片， 年夜蒜切末， 备用 。
2.热锅凉油， 油热后退出蒜末爆香， 年夜火翻炒胡萝卜片一分钟 。
3.再加马铃薯片翻炒， 留意没有要糊锅， 能够加大批的水 。
4.待胡萝卜以及马铃薯都炒熟， 退出盐、味精调味， 翻炒平均便可出锅 。
胡萝卜以及马铃薯一同吃好吗
胡萝卜以及马铃薯一同吃能够健脾养胃 。
西医上说， 胡萝卜味甘， 性平， 有健脾以及胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等效用 。 富含胡萝卜素， 并有轻细而继续发汗的作用， 能够安慰皮肤的推陈出新， 增长血液轮回， 从而使皮肤细嫩润滑， 肤色红润， 有美容养颜的作用 。 而马铃薯味甘， 性平， 能补脾益气， 有缓急止痛， 通利年夜便的效用 。 一同食用能健脾胃 。
胡萝卜不克不及以及甚么一同吃
抗坏血酸含量高的食品
胡萝卜中含有抗坏血酸酶， 以及抗坏血酸酶含量高的食品一同食用， 如：白萝卜、桑葚、西红柿、柿子、山查等， 抗坏血酸酶会合成食品中的抗坏血酸酶， 造成养分素的糜费 。
铁元素含量高的食品
胡萝卜素正在体内转化成维生素A， 维生素A具备复原性， 而铁元素高的食品具备氧化性， 以及木耳、菠菜、一同食用会发作氧化复原反响， 造成养分丧失 。
胡萝卜素含量高的食品
胡萝卜自身含有年夜量的胡萝卜素， 以及其余胡萝卜素含量高的食品一同食用， 如：西红柿、枸杞、南瓜、青豆等， 会招致胡萝卜素摄取过多， 惹起胡萝卜素血症 。
食用醋
胡萝卜含有年夜量胡萝卜素， 而食用醋会毁坏胡萝卜素的效用， 一同食用会升高胡萝卜的养分代价 。
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