1、西米该怎么煮？
你好， 西米最近经常吃， 做紫薯西米露挺不错的， 哈哈…下面我来说一下西米到底该怎么煮吧 。 大家好， 我是一名美食领域创作者， 请大家多多关注我 。
相互交流请关注头条号美食旅途， 谢谢 。 所以西米在煮制时候还是有一些要求的 。 煮制不好就会全盘失败 。 我就经历过一次连续煮了很多次才将这西米煮制成功的过程， 西米一般还是最好选择泰国的西米， 质量相对还是比较保证， 有些国产的西米特别容易煮烂 。
2、煮西米露的注意事项
1.煮西米时不用洗， 不用泡 。
煮西米之前是不用泡的！西米主要成分是淀粉， 有温中健脾， 治脾胃虚弱、消化不良的功效 。 至于煮西米， 菊子姐姐的方法， 题主可以参考下！）冰西米经过以上两步， 西米就加工成了我们最爱的食材， 比如做芒果西米露之类的甜点就非常合适！重点是一定要水开了后再放西米哟！煮西米露的时候还要特别注意的， 时间点的控制特别重要， 食材好不好吃， 煮过了和还没煮透， 都是很会影响的！
3、芒果番茄西米汤
准备材料：西米100克 牛奶1盒 芒果1个 白糖10克芒果从中侧切开， 把中间的核剔除 。 锅里水烧开， 下入西米， 盖上盖子小火煮20分钟 。 20分钟后， 西米中间还剩小白点， 不要着急， 现在关火， 焖30分钟 。 30分钟后， 西米完全透明， 捞起放入冷水里浸泡10分钟， 这样做可以使西米口感更Q弹哦！捞起西米， 放入碗中 。
现将两种西米的正确煮法介绍如下， 供朋友们作为参考 。 等锅里的水快开时， 把小西米用清水冲洗2～3遍， 如果确定你所使用的小西米比较干净， 可以省去这一步 。 然后盖上盖子焖几分钟， 目的是让小西米熟透， 焖至看不到小白点就可以了， 这说明小西米已经熟透了 。
4、煮西米到底要怎么煮？
而且这个粥里煮西米不需要太多技巧， 新手也可以轻松做好西米的美食 。 有温中健脾、治脾胃虚弱和消化不良的作用， 西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能 。 好的西米色泽白净， 表面光滑圆润， 质硬而不碎， 煮熟之后不糊， 透明度好， 嚼起来有韧性 。
【西米怎么制作小食 西米q弹做法】西米到底要怎么煮？但是西米， 煮不好就特别闹心， 外面的甜品店， 西米也是煮的马马虎虎的， 那咱就说说这个西米到底应该怎么煮？！煮西米只要牢记一句话就掌握了精髓：西米在焖不在煮也就是说， 若想省事还没有白芯， 焖比煮更重要哦！！！用料 西米一小碗水没有限制， 可多一些到底如何煮西米才没有白芯？
5、紫薯紫薯西米
可以轻柔的搅拌一下， 不要用力搓、搅， 西米还是挺脆弱的 。
将西米倒入水中煮至时要搅和！煮西米的同时， 将紫薯去皮切丁， 入蒸锅蒸熟 。 西米呈透明状中间有小白点时捞起， 用冷水冲一冲， 另起一锅开水， 再将西米继续煮10分钟左右， 至完全透明 。 将煮好的西米冲洗后再沥去多余的水分 。
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