1、家庭版普通面包做法
面包做法有太多种了 ， 土司面包 ， 肉松面包 ， 不用揉摸的排包 ， 全麦面包等等吧 。 今天就分享一个家庭版普通小面包做法吧 。 先做烫种：奶锅里放入20g高筋面粉 ， 100g凉水搅匀 ， 开最小火搅拌到细腻糊状 ， 要不停的搅拌 ， 温度大约65度即可放凉备用 。 高筋面粉250g ， 酵母5g ， 白糖30g ， 盐3g ， 1个鸡蛋 ， 把放凉的烫种倒入搅拌均匀 ， 在放入50g左右的牛奶或者水搅成面絮揉面 ， 有点粘手 ， 盖保鲜膜放冰箱冷藏40分钟 。 出炉时刷少许蜂蜜水软化面包即可 。
非常高兴回答你的问题这几张面包图片是自己在家做的 。 因为不是专业水平 ， 但是口味特别好吃 。 用高筋面粉400克 ， 酵母5克 ， 黄油20克 ， 白糖30克 ， 炼乳30克 ， 鸡蛋清3个 ， 可以放少许精盐 。 醒发好的面要用力揉好 ， 形10分钟 ， 切成四份 。 然后赶开把果料铺洒上面 ， 卷起来在赶开 ， 核桃仁铺上面用力卷紧 ， 依次做好四份面团 ， 放在面包模具里 ， 二次醒发40分钟 ， 涂上蛋黄液撒上芝麻进步烤箱 。 上下火180度25分钟即可 。
2、咸口味面包 ， 记住技巧做出来的面包蓬松暄软 ， 非常的好吃
直到入手烤箱 ， 我的烘焙之路就一发不可收拾了 ， 开始做饼干 ， 后来做蛋糕 ， 最后开始研究面包 。 吐司比一般的造型面包或者小餐包揉面的时间要更长 。 这里要提到加入黄油和植物油的区别：其实一般法式面包都会加入橄榄油 ， 我觉得加入植物油（玉米油）挺好的 ， 不会影响口感 。 有时在家做面包 ， 黄油事先没拿出来软化 ， 那时候加入面团会非常麻烦 ， 也可以选择加入植物油 。 一定不要发酵过度 ， 不然面包吃起来有股浓浓的酸味 。
哈喽大家好我是伊华 ， 今天给大家分享一个咸口味的面包 ， 记住技巧做出来的面包蓬松暄软 ， 非常的好吃 ， 学会了再也不用出去买着吃了主料：面粉550克 ， 中筋 ， 高筋面粉都可以配料：酵母粉5克 ， 白糖30克 ， 盐10克 ， 黄油50克 ， 牛奶100克 ， 温水220克开始制作：首先把550克的面粉装入大碗中 ， 我用的中筋面粉 ， 再加入5克酵母粉 ， 30克白糖促进酵母的发酵 ， 10克盐增加一下面的筋性 ， 同时也能增加口味 ， 50克的黄油 ，
3、如何做面包才是正确的？用这个方法制作出来的面包蓬松暄软
【吐司面包烤制的方法 面包的烤制做法】由于很多家庭中没有烤箱 ， 就选择放弃 ， 其实没有烤箱我们也能做出松软的面包 。 如何做面包才是正确的？用这个方法制作出来的面包没有加入添加剂 ， 黄油等等 ， 做出来同样是非常好吃的 ， 蓬松暄软 ， 吃着有嚼劲 。 比买的健康多了 ， 要说如何做面包也是正确的 ， 真的没有确定答案 ， 用不同的方法 ， 做出好吃的面包 ， 方法就是正确的 。
你好 ， 很高兴回答你的问题你刚才问到了如何做面包最正确 ， 下面我来跟你分享我做面包的步骤 ， 按照这个步骤做出来以后真的很美味的首先需要准备：高筋粉200克、干酵母4克、奶粉20克、黄油20克、炼乳20克、鸡蛋一个、白砂糖25克、盐3@可、温水适量、蛋液适量1、在面粉里放入盐、糖、酵母、奶粉、炼乳、鸡蛋 ， 然后搅匀2、加入适量温水搅成一小块一小块的3、把面揉成光滑的面团4、加入黄油揉开 ， 然后密封好发酵一小
4、奶香十足的奶香小面包
这是一款奶香十足的小面包 不需要揉出手套膜 ， 没有面包机也可以操作 。 也不需要太多时间去发酵 。
1.首先需要准备的材料有 高筋面粉500g 鸡蛋2个 酵母5克 牛奶200毫升 白糖40克2.加入2个鸡蛋 5g酵母 200毫升温牛奶白糖40g 开始和面 把面团揉光滑醒面20分钟3.醒好面加入30g黄油 ， 把黄油完全揉进面团里 ， 开始面团比较粗糙有明显颗粒状 ， 比较黏手 ， 一定要好的体力和耐心 ， 这里建议如果有厨师机尽量用厨师机 ， 因为真的很费劲 ， 揉面揉出手套膜 。
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