经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

山东面食的十大奇功，个个堪称经典！

小知识经典山东省十大面食


山东面食的十大奇功，个个堪称经典！

文章插图
朋友 ， 山东面食的十大奇功 ， 个个堪称经典！山东面食有十种不同的做法 ， 我在这里介绍一下 。
提到山东的面食样式还是挺多的 ， 像比较有名的就有山东的煎饼卷大葱 ， 绝对算得上山东地区最有特色的一道面食 ， 也是山东人最爱吃的一个小吃 ， 而且很多人到山东也都会尝尝当地的煎饼卷大葱 。 还有济南的油旋烧饼也是当地的一道名吃 ， 吃起来外酥里嫩 ， 而且看起来金灿灿的 ， 特别的有食欲 ， 再有就是油旋烧饼要配上鸡丝馄饨或者山东的糁汤才好吃 ， 有面还有汤 ， 还有周村的芝麻烧饼 ， 外面涂了满满的一层芝麻 ， 吃起来特别的香 。
代表无疑是胶东饽饽了 。 高密炉包 ， 煎包的代表 。 这个在潍坊地区常见 ， 其他地方没大有 ， 或者做法不一样 。 其实就是卷朝天锅的饼 ， 薄、大、柔、韧 ， 判定火候的 ， 是一层匀净细密的黄褐色小碎花 。 好吧宝宝们 ， 我们山东人 ， 家家户户天天年年都吃煎饼卷大葱 ， 你信吗……
山东煎饼、枣庄菜煎饼、周村烧饼、济南油旋、莱芜烧饼、潍坊肉火烧、东营利津水煎包、烟台焖子、滨州锅子饼、德州恩城签子馍馍、聊城呱嗒、胶东大饽饽、蓬莱小面、德州官津大柳面、胶东大包
山东煎饼、枣庄菜煎饼、周村烧饼、济南油旋、胶东大饽饽蓬莱小面德州恩城签子馍馍烟台焖子胶东大蒸包利津水煎包
山东面食可谓种类繁多 ， 而且各自都有各自的特点 。 作为山东人 ， 小编就给大家介绍一下我比较了解的山东面食－潍坊火烧 。 小编是潍坊人 ， 潍坊火烧闻名天下 。 地道的潍坊人最喜欢的早餐就是用吸油纸拿上两三个刚出来的火烧 ， 在来一碗豆腐脑 ， 别提有多美了 。
山东省的面食种类也是非常繁多 ， 有着老济南打卤面、油旋、煎饼、蓬莱小面、鸡鸭和乐、鲅鱼水饺、豆腐面、签子馒头、郓城壮馍和胶东大虾面等等 。 尤其是鲜香美味的胶东大虾面更是让我印象很深 ， 在吃的时候搭配些酱香浓郁的桃园建民西瓜酱 ， 滋味就更赞了 。
临清什香面”的前身 ， 即《金瓶梅》小说中提到的“温面” 。 乾隆帝见后 ， 食欲大增 ， 甚悦 ， 遂赐名“什香面” 。 相传至今 ， “什香面”已成为临清最具运河文化特色的美食之一 。 “临清什香面”制作技艺于2016年3月被山东省人民政府列入“第四批省级非物质文化遗产名录” 。 另外 ， 还相继被山东省旅游局、山东省旅游饭店协会、山东省烹饪协会分别授予“到山东不可不吃的百种美食”、“山东金牌旅游小吃”、“山东名小吃”等荣誉称号 。
说到山西大家肯定想到的就是山西老陈醋 ， 刀削面 ， 是的这两个都是代表了山西 。 其实山西还有很多很多的面食 ， 面食是山西的文化 ， 比如说有莜面、·糕面 ， 豆面等等 。 山西地处黄河中游 ， 是山西世界上最早最大的农业起源中心之一 ， 也是中国面食文化的发祥地 。
【山东面食的十大奇功，个个堪称经典！】东十大面食排行棒：第一：泰安泰山火烧；第二：临沂煎饼；第三：枣庄菜煎饼；第四：潍坊肉火烧；第五：淄博周村烧饼；第六：青岛鲅鱼饺子；第七：济南油旋；第八：烟台蓬莱小面；第九：胶东大饽饽；第十：东营利津水煎 。

    相关经验推荐


    上一篇：三毛楂，山东的品珍品，大中华的特产

    下一篇：哪些食物经期千万别碰 月经期女人不要吃哪些食物